คัลกุกซูสุขภาพสไตล์ Ttukdak Hyung

เบอร์เกอร์ชูบีที่เหมาะกับการลดน้ำหนัก ใช้เนื้อปูและเนื้อวัวย่างบนแผ่นโทเรียตตาโฮลวีท ปรุงรสด้วยน้ำเลมอนและซอสต่ำน้ำตาล

🙋 เหมาะสำหรับ

  • ผู้ที่อยากทานเบอร์เกอร์โฮมเมดที่ทั้งอร่อยและดีต่อสุขภาพ
  • ผู้ที่อยากลองรับรสชาติของเนื้อปูและเนื้อวัวในคำเดียวอย่างกลมกลืน
  • ผู้ที่มองหาอาหารเบาๆ แต่อิ่มนาน พร้อมซอสต่ำน้ำตาลและผักสด

วัตถุดิบที่ต้องใช้ 🛒2 ที่

  • ปู : 200 กรัม
  • พริกไทย : 0.1 ช้อนชา
  • เกลือปรุงรส : 0.1 ช้อนชา
  • เหล้าข้าว : 2 ช้อนโต๊ะ
  • ขนมปังกรอบ : 4 ช้อนโต๊ะ
  • เนื้อวัวสับ : 200 กรัม
  • ซีอิ๊ว : 1 ช้อนโต๊ะ
  • ไข่ต้ม : 150 กรัม
  • น้ำมันมะกอก : 80 มิลลิลิตร
  • น้ำเลมอน : 3 ช้อนโต๊ะ
  • มายองเนสจากน้ำมันมะกอก : 6 ช้อนโต๊ะ
  • ซอสเค็มต่ำน้ำตาล : 2 ช้อนโต๊ะ
  • ซอสศรีราชา : 3 ช้อนโต๊ะ
  • ออลลูโลส : 2 ช้อนโต๊ะ
  • มะเขือเทศเปรี้ยวสับ : 3 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำมันสำหรับปรุงอาหาร
  • แผ่นโทเรียตตาโฮลวีท
  • ผักกาดหอม
  • ชีสเชดเดอร์
  • มะเขือเทศ

สูตร 🍳

  1. ปรุงรสเนื้อปูสับและเนื้อวัวสับแยกกัน ผสมให้เข้ากันเป็นแป้งก้อน แล้วกดลงบนแผ่นโทเรียตตาโฮลวีท ย่างจนสุกทอง
  2. ผสมไข่ต้ม น้ำเลมอน และน้ำมันมะกอก เพื่อทำมายองเนสแบบสุขภาพ; ผสมซอสเค็มต่ำน้ำตาลกับซอสศรีราชา เพื่อเตรียมซอสเบอร์เกอร์
  3. ทาซอสลงบนแผ่นโทเรียตตาที่ย่างแล้ว ใส่ชีสเชดเดอร์ ผักกาดหอม และมะเขือเทศ แล้วพับเพื่อประกอบเบอร์เกอร์ชูบีสุขภาพให้เสร็จสมบูรณ์
  1. ปรุงรสเนื้อปูสับและเนื้อวัวสับแยกกัน ผสมให้เข้ากันเป็นแป้งก้อน แล้วกดลงบนแผ่นโทเรียตตาโฮลวีท ย่างจนสุกทอง
  2. ผสมไข่ต้ม น้ำเลมอน และน้ำมันมะกอก เพื่อทำมายองเนสแบบสุขภาพ; ผสมซอสเค็มต่ำน้ำตาลกับซอสศรีราชา เพื่อเตรียมซอสเบอร์เกอร์
  3. ทาซอสลงบนแผ่นโทเรียตตาที่ย่างแล้ว ใส่ชีสเชดเดอร์ ผักกาดหอม และมะเขือเทศ แล้วพับเพื่อประกอบเบอร์เกอร์ชูบีสุขภาพให้เสร็จสมบูรณ์

เคล็ดลับ 💡

  • ขณะย่างเนื้อปูและเนื้อวัวบนแผ่นโทเรียตตาโฮลวีท ควรควบคุมไฟอย่างระมัดระวังเพื่อป้องกันไม่ให้ไหม้
YouTube

คุณพี่ตุ๊กตัก ทานฮูรูลดีท็อกซ์

ใช้อิโซมาลต์แทนน้ำตาล ยังคงความหวานและกรอบ แต่ลดการกระตุ้นระดับน้ำตาลในเลือดอย่างมีประสิทธิภาพ ได้ทานฮูรูไร้น้ำตาล

15นาทีง่ายของว่างและของหวาน
อิโซมาลต์มะเขือเทศลูกเล็กองุ่นดำแบล็คซาฟายเออร์มะม่วง
อาหารสุขภาพง่ายมากของว่างเด็ก
YouTube

คัลกุกซูสไตล์ Ttukdak Hyung แบบดีท็อกซ์

นำเนื้อวัวสับผัดบางๆ บนแผ่นโททาเรีย ลดแคลอรี่แต่ยังคงรสชาติเบอร์เกอร์แท้จริง

15นาทีง่ายสลัดและมื้อเบา
หัวหอมเนื้อบดเกลือพริกไทยtortilla
อาหารสุขภาพง่ายมากของว่างเด็ก
YouTube

Seungwoo Dad สลัดเนื้อน่องไก่ลดน้ำหนัก

เมนูที่ใช้ไก่นุ่มชุ่มฉ่ำที่เกิดปฏิกิริยาเมลลาร์ดจากการผัดโดยไม่ใช้น้ำมัน ใช้แค่น้ำเปล่าเท่านั้น เสิร์ฟพร้อมน้ำสลัดมัสตาร์ดรสจัดจ้าน

20นาทีง่ายสลัดและมื้อเบา
เนื้อน่องไก่กระเทียมมัสตาร์ดผักกาดแก้วมะเขือเทศเชอร์รี่
อาหารสุขภาพง่ายมากบรันช์
YouTube

Lee Yeon-bok ไดเอตยอนดูบู

เต้าหู้เนื้อนุ่มแคลอรีต่ำ ราดด้วยซอสไข่หอยนางรมชุ่มฉ่ำ เป็นเมนูไดเอตที่เบาแต่อิ่มท้อง ทำใน 10 นาที

10นาทีง่ายเนื้อและจานหลัก
ยอนดูบูซอสหอยนางรมแป้งข้าวโพดไข่ต้นหอม
อาหารสุขภาพ초간단레시피เมนูไข่
YouTube

Kang Leo's มื้อสเต็กเนื้อวัวไดเอทสำหรับผู้มีน้ำตาลในเลือดต่ำ

นี่คือมื้ออาหารไดเอทน้ำตาลต่ำของเชฟ Kang Leo ที่มีสเต็กเนื้อวัวไม่เติมน้ำตาลและเครื่องเคียงผักมากมาย ซึ่งเขาทานขณะลดน้ำหนักไป 15 กก.

25นาทีง่ายเนื้อและจานหลัก
เนื้อวัวมันฝรั่งbroccoliปาปริกามะเขือเทศเชอร์รี่
อาหารสุขภาพเมนูเนื้อสัตว์저혈당
YouTube

เบอร์เกอร์ต็อกกัลบิ สไตล์เพ็ก จงวอน

เบอร์เกอร์สไตล์เกาหลีทำเอง สไตล์เชฟเพ็ก จงวอน ที่นำเนื้อต็อกกัลบิหมักซอสบุลโกกิมาย่างให้บางและกว้าง เสิร์ฟพร้อมชีสและผัก

20นาทีง่ายของว่างและของหวาน
เนื้อบดซีอิ๊วเข้มกระเทียมสับน้ำมันงาแป้งมัน
ง่ายมากของว่างเด็กเมนูฟิวชัน