ไก่ต้นขาถูกย่างจนสุกหอมกรอบเพื่อเก็บน้ำซุปไว้ จากนั้นต้มด้วยสมุนไพรจีนและผักอย่างลึกซึ้ง ให้รสชาติเข้มข้นเหมือนซุปไก่ตัวเต็ม

จานข้าวที่มีประโยชน์ ได้รับแรงบันดาลใจจากไก่ต้มอันดง พร้อมเนื้อไก่ต้นขาทอดกรอบ น้ำซุปไก่รสหวานเค็มจากซอสโซย่า และเส้นแก้วเหนียวนุ่ม รวมอยู่ในจานเดียวที่ให้ความพึงพอใจเต็มคำ