ไก่ผัดซอสสเต็กสไตล์ Kim Dae-seok

เคล็ดลับ 💡

• แนะนำให้เลาะกระดูกอ่อนออกจากเนื้อสะโพกไก่ด้วยกรรไกรก่อนปรุง เพราะจะทำให้เคี้ยวยาก
• การใส่ซอสสเต็กจะช่วยให้เมนูนี้มีรสชาติเข้มข้นและกลมกล่อมเหมือนซอสสเต็ก เพิ่มความหรูหราให้กับอาหาร
• การเติมน้ำเปล่า 3 ช้อนโต๊ะลงในซอสจะช่วยป้องกันไม่ให้ซอสไหม้ระหว่างผัดและช่วยให้ซอสเคลือบเนื้อไก่ได้อย่างทั่วถึง
• ควรปรุงรสแตงกวาก่อนเสิร์ฟเท่านั้น เพราะถ้าคลุกทิ้งไว้นานแตงกวาจะคายน้ำและเสียความกรอบ

เหมาะสำหรับ 🙋

• ⭐ผู้ที่กำลังมองหาสูตรเมนูสะโพกไก่ที่ไม่จำเจเหมือนเมนูคาลบี้หรือไก่นึ่งทั่วไป
• ⭐ผู้ที่ต้องการรสชาติหวานเค็มที่ถูกใจทั้งเด็กๆ หรือใช้เป็นกับแกล้มในวันหยุด.
• ⭐ผู้ที่ชื่นชอบความแตกต่างที่ลงตัวระหว่างแตงกวากรอบๆ กับเนื้อผัดรสเข้มข้น.