ประมาณ 1 ชั่วโมงความยาก ปานกลางกับแกล้มวัตถุดิบหลัก 🥩เนื้อไก่ต้นขาซุปไก่โสมสำเร็จรูปกระเทียมน้ำซุปไก่พริกเขียวต้นหอมญี่ปุ่นต้นหอมญี่ปุ่นเห็ดเอโนกิเห็ดหอยนางรมน้ำซุปไก่แท็ก 🏷️กับแกล้มโซจูปาร์ตี้ที่บ้านมื้อดึก
สูตรแบบละเอียดสูตรแบบสั้นวัตถุดิบที่ต้องใช้ 🛒4 ที่น้ำมันพืชเนื้อไก่ต้นขา : 600 กรัมน้ำ : 1 ลิตรซุปไก่โสมสำเร็จรูปกระเทียม : 50 กรัมน้ำซุปไก่ : 0.5 ช้อนโต๊ะเกลือ : 0.3 ช้อนโต๊ะพริกเขียวต้นหอมญี่ปุ่นต้นหอมญี่ปุ่น : 150 กรัมเห็ดเอโนกิเห็ดหอยนางรมน้ำซุปไก่ : 5 ช้อนโต๊ะผงพริกแดง : 2 ช้อนโต๊ะซีอิ๊วขาว : 2 ช้อนโต๊ะกระเทียมสับละเอียด : 1 ช้อนโต๊ะน้ำส้มสายชู : 1 ช้อนโต๊ะมัสตาร์ด : 0.3 ช้อนโต๊ะพริกไทยดำ : 0.2 ช้อนโต๊ะสูตร 🍳ตั้งกระทะให้ร้อน ใส่น้ำมันพืช แล้วผัดเนื้อไก่ต้นขา 600 กรัม จนเปลี่ยนเป็นสีน้ำตาลทองเมื่อผิวน้ำตาลแล้ว ใส่น้ำ 1 ลิตร ซุปไก่โสมสำเร็จรูป และกระเทียม 50 กรัม แล้วต้มจนเดือดขณะที่น้ำซุปเดือด ผสมส่วนผสมซอสในชาม: น้ำซุปไก่ 5 ช้อนโต๊ะ ผงพริกแดง 2 ช้อนโต๊ะ ซีอิ๊วขาว 2 ช้อนโต๊ะ กระเทียมสับละเอียด 1 ช้อนโต๊ะ น้ำส้มสายชู 1 ช้อนโต๊ะ มัสตาร์ด 0.3 ช้อนโต๊ะ และพริกไทยดำ 0.2 ช้อนโต๊ะเมื่อน้ำซุปลดลงครึ่งหนึ่ง นำซุปไก่โสมสำเร็จรูปและเนื้อไก่ต้นขาออก แล้วเติมน้ำซุปไก่ 0.5 ช้อนโต๊ะ และเกลือ 0.3 ช้อนโต๊ะ เพื่อปรุงรสให้เหมาะสมนำเนื้อไก่ต้นขาคืนกลับไปในหม้อ ใส่พริกเขียว ต้นหอมญี่ปุ่น ต้นหอมญี่ปุ่น 150 กรัม เห็ดเอโนกิ และเห็ดหอยนางรม แล้วต้มเบา ๆ ครู่เดียวผัดเนื้อไก่ต้นขาในกระทะ แล้วใส่น้ำ ซุปไก่โสมสำเร็จรูป และกระเทียม ต้มจนน้ำซุปลดลงครึ่งหนึ่งปรุงรสด้วยน้ำซุปไก่และเกลือ แล้วใส่เนื้อไก่ต้นขา ต้นหอมญี่ปุ่น เห็ดเอโนกิ เห็ดหอยนางรม พริกเขียว และต้นหอมญี่ปุ่นต้มเบา ๆ จนส่วนผสมเข้ากันดี แล้วเสิร์ฟพร้อมน้ำซุปไก่รสเผ็ดจัดและเค็มเคล็ดลับ 💡การผัดเนื้อไก่ต้นขาให้สุกก่อนต้มจะช่วยเพิ่มความเข้มข้นของรสชาติในน้ำซุป ทำให้ได้รสชาติที่เข้มข้นและน่าพอใจยิ่งขึ้นเหมาะสำหรับ 🙋⭐ผู้ที่ชอบเนื้อไก่ต้นขาที่นุ่มละมุน⭐คนที่ชื่นชอบซุปอุ่น ๆ ที่อิ่มเอม.⭐ผู้ที่มองหาเมนูหลักที่เหมาะสำหรับเลี้ยงแขก