วัตถุดิบหลัก 🥩
เนื้อสไลด์น้ำตาลไข่แป้งทอดชัมนำมุลน้ำส้มสายชูน้ำเชื่อมบ๊วยพริกป่นเกาหลีโคชูจังน้ำเชื่อมโอลิโกกระเทียมซอสปลาหมัก
ทึกดัก ฮยอง เนื้อสไลด์ชุบไข่ทอด
เนื้อสไลด์บางๆ ที่ชุบไข่ปรุงรสแล้วทอดอย่างรวดเร็ว ผสมผสานกับยำใบชัมนำมุลที่ปรุงรสเปรี้ยวหวานหอมๆ
🙋 เหมาะสำหรับ
- ⭐ สำหรับผู้ที่ต้องการเสิร์ฟของทานเล่นเนื้อชั้นดีให้กับแขกที่มาเยี่ยมอย่างกะทันหันในเวลาเพียง 20 นาที
- ⭐ สำหรับผู้ที่ต้องการเพลิดเพลินกับความสมดุลที่ลงตัวระหว่างแพนเค้กเนื้อมันๆ หอมๆ กับยำผักหอมเปรี้ยวหวาน
- ⭐ สำหรับผู้ที่ต้องการทำเนื้อสไลด์ชุบไข่ทอดรสชาติกลมกล่อมได้ง่ายๆ ที่บ้านแม้ไม่ใช่วันหยุด
วัตถุดิบที่ต้องใช้ 🛒2 ที่
- เนื้อสไลด์
- น้ำตาล
- ไข่
- แป้งทอด
- ชัมนำมุล
- น้ำส้มสายชู
- น้ำเชื่อมบ๊วย
- พริกป่นเกาหลี
- โคชูจัง
- น้ำเชื่อมโอลิโก
- กระเทียม
- ซอสปลาหมัก
สูตร 🍳
- ตรวจสอบแหล่งต้นฉบับจาก 1-minute Cooking Ttukdak Hyung เพื่อดูปริมาณและการเตรียมที่แม่นยำ
- เตรียมวัตถุดิบหลัก: เนื้อสไลด์, น้ำตาล, ไข่, แป้งทอด, ชัมนำมุล, น้ำส้มสายชู, น้ำเชื่อมบ๊วย, พริกป่นเกาหลี
- ปรุงตามลำดับในแหล่งต้นฉบับ และปรับไฟ ความชื้น และรสชาติตามต้องการ
- เมื่อ เนื้อสไลด์ชุบไข่ทอด สุกทั่วแล้วให้จัดเสิร์ฟทันที
- เตรียม เนื้อสไลด์, น้ำตาล, ไข่, แป้งทอด, ชัมนำมุล, น้ำส้มสายชู, น้ำเชื่อมบ๊วย, พริกป่นเกาหลี
- ปรุงตามลำดับในแหล่งต้นฉบับและปรับรสตามชอบ
- เสิร์ฟ เนื้อสไลด์ชุบไข่ทอด เมื่อวัตถุดิบสุกทั่วแล้ว
เคล็ดลับ 💡
- ดูแหล่งต้นฉบับจาก 1-minute Cooking Ttukdak Hyung สำหรับปริมาณและสัญญาณภาพที่แม่นยำ
- ค่อยๆ ลดไฟหากซอสหรือเครื่องปรุงเริ่มติดกระทะ
ซื้อวัตถุดิบที่ Coupang(โฆษณา)
คุณอาจชอบเมนูเหล่านี้
YouTubeTtukdak Hyung ยำเนื้อสันสด
ยำเนื้อ Brisket ดิบที่คลุกเส้นเต้าหู้แห้ง ใบกุยช่าย และพริกเขียว กับเครื่องปรุงพริกเผ็ด ให้รสชาติเผ็ดร้อน
เส้นเต้าหู้แห้งกุยช่ายต้นหอมน้ำมันงาพริกป่นเกาหลี
เครื่องเคียงข้าวหาย
YouTubeไฮไลซ์ชาบูชาบูสไตล์ซึงอูอปปา
ไฮไลซ์สไตล์ญี่ปุ่นที่ปรุงด้วยเนื้อชาบูชาบูและหัวหอมใหญ่เยอะๆ ราดด้วยไข่ตุ๋นเนื้อนุ่มฟู
ซอสไฮไลซ์เนื้อชาบูชาบูหัวหอมใหญ่เห็ดเข็มทองไข่
ง่ายสุดๆข้าวหมดจานเมนูหรู
YouTubeซึงอูแด๊ด ข้าวหน้าชาดอลบากี
เนื้อสไลด์มันๆ อย่างชาดอลบากีย่างจนหอม ใส่กระเทียมและหอมหัวใหญ่ให้กลิ่นหอม ราดซอสเผ็ดที่ช่วยตัดเลี่ยน เป็นข้าวหน้าเนื้อรสจัดจ้านที่กินแล้วติดใจ
ชาดอลบากีหัวหอมกระเทียมต้นหอมซอสปรุงรสเผ็ด
รสจัดจ้านง่ายมากมื้ออิ่มท้อง
YouTubeต็อกบกกีเนื้อติดมันของตึกดักฮยอง
ชาดอลพากีต็อกปกกีที่ทำจากเนื้อชาดอลพากี (เนื้อส่วนอกติดมัน) แป้งต็อกปกกี และแอปเปิลผัดหรือคลุกในซอสพริกเผ็ดร้อน
เนื้อติดมันต้นหอมฝอยแอปเปิ้ลหัวหอมใหญ่พริกชองยัง
อาหารบ้านกับข้าวฟายข้าวอุดมสมบูรณ์
YouTubeอัน ซอง-แจ Chadolbagi Bokkeum ทำง่ายสุดๆ
เมนูผัดยามดึกที่ทำได้รวดเร็วสุดๆ โดยการผัด chadolbagi โดยไม่ใช้น้ำมัน จากนั้นเคี่ยวซีอิ๊วและมิรินในอัตราส่วน 1:1 เพื่อดึงรสชาติเนื้อแท้ๆ และกลิ่นหอมของต้นหอมออกมา
chadolbagiซีอิ๊วมิรินกระเทียมสับต้นหอมญี่ปุ่น
ทำง่ายสุดๆอาหารยามดึก
YouTubeเพ็ก จงวอน ซุปเต้าเจี้ยวสไตล์ร้านอาหาร
ย่างเนื้อชาโดลบากิในหม้อเพื่อเอาน้ำมันออกเล็กน้อย แล้วเติมเต้าเจี้ยวเล็กน้อยเพื่อทำซุปเต้าเจี้ยวเข้มข้นและหอมมันสไตล์ร้านเนื้อ
เนื้อชาโดลบากิเนื้ออูซัมกยอบเต้าเจี้ยวพริกแกงเต้าหู้
ง่ายมากซุป