คัลกุกซูสตูว์เนื้อวัวติดกระดูกสไตล์ YOOXICMAN

จานสตูว์ร้อนๆ ที่มีคุณค่าสูง ใช้เนื้อวัวติดกระดูกและเส้นเอ็นเนื้อวัวที่แข็งมาก นึ่งแบบซูส์วิดที่อุณหภูมิ 73 องศาเซลเซียส เป็นเวลา 16 ชั่วโมง ให้ความหนึบเหนียวที่ยอดเยี่ยมและเนื้อนุ่มละลายในปากอย่างสมบูรณ์แบบ

วัตถุดิบหลัก

แท็ก

วัตถุดิบที่ต้องใช้ 4 ที่

สูตร

เคล็ดลับ

  • เพื่อการซีลสุญญากาศที่สะอาด ควรแช่แข็งเนื้อเล็กน้อยก่อนบรรจุ ซึ่งจะช่วยป้องกันไม่ให้น้ำซุปถูกดูดเข้าเครื่องขณะซีล ซึ่งเป็นเทคนิคที่ผู้เชี่ยวชาญด้านซูส์วิดแช่แข็งใช้กันอย่างแพร่หลาย
  • หลังจากซูส์วิด โครงสร้างคอลลาเจนหยาบของเนื้อวัวติดกระดูกจะเปลี่ยนแปลงกลายเป็นเจลลี่อย่างสมบูรณ์ ทำให้เนื้อนุ่มลื่น ละลายในปากได้ทันที
  • เหมาะอย่างยิ่งในวันหนาวที่คุณกลับมาจากการเดินทางนอกบ้านตัวสั่น หรือหลังจากทำงานหนักมาทั้งวัน ดื่มโซจูคู่กับจานนี้เพื่อผ่อนคลายทั้งร่างกายได้ทันที

เหมาะสำหรับ

  • ผู้ที่มีเครื่องซูส์วิดและต้องการก้าวข้ามเมนูเบอร์เกอร์เนื้อสไลด์ธรรมดา มาทำอาหารจานระดับร้านอาหารที่มีเนื้อนุ่มเหนียวไม่เหมือนใครด้วยเนื้อวัวติดกระดูกสไตล์เกาหลี.
  • คนทำครัวที่ต้องการยกระดับเนื้อวัวติดกระดูกและเส้นเอ็นเนื้อวัวที่ซื้อมาจากต่างประเทศในราคาประหยัด ให้กลายเป็นจานสตูว์ร้อนๆ ระดับพรีเมียม ที่ให้ความพึงพอใจเหมือนร้านอาหารหรูในราคาที่เข้าถึงได้.

ลองทำเมนูนี้แล้วหรือยัง?

เมื่อทำตามสูตรนี้ ผลลัพธ์เป็นอย่างไร?

ประสบการณ์ทำอาหารจริงของคุณช่วยให้ทุกคนพบสูตรที่ไว้ใจได้มากขึ้น

กำลังโหลดความคิดเห็น…
  1. หม้อไฟซี่โครงเนื้อวัวตุ๋นสไตล์ Kim Dae-seok1 ชั่วโมงปานกลางซุปและสตูว์
  2. คัลกุกซูสไตล์ Ttukdak Hyung ซุปเนื้อวัวตุ๋นหมูสันในและส่วนกระดูกหัวไหล่1 ชั่วโมง 40 นาทีปานกลางเนื้อและจานหลัก
  3. คัลกุกซูสไตล์ Ttukdak Hyung หมูตุ๋นเนื้อสันใน1 ชั่วโมง 40 นาทีปานกลางกับแกล้ม
  4. คัลกุกซูงาม่อนสไตล์ Yoon Joomo1 ชั่วโมง 30 นาทีปานกลางเนื้อและจานหลัก
  5. พยอนแชเนื้อน่องลาย โดย Lee Hye-jung1 ชั่วโมงปานกลางเนื้อและจานหลัก
  6. คัลกุกซูงาม่อนสไตล์ YOOXICMAN หมูสามชั้นห่อจิมจิ๊กซุยุกแบบซูวี1 วัน 10 นาทีง่ายเนื้อและจานหลัก
  7. คัลกุกซูงาม่อนสไตล์ YOOXICMAN หมูสามชั้นต้มแบบซูวีด1 วัน 20 นาทีง่ายเนื้อและจานหลัก
  8. คัลกุกซูงาม่อนสไตล์ Solo Cooking God35 นาทีปานกลางซุปและสตูว์
  9. คัลกุกซูรสเผ็ดซอสถั่วเหลืองสไตล์ Solo Cooking God35 นาทีปานกลางซุปและสตูว์
  10. ซุปเนื้อวัวติดกระดูกสั้นผัดซอสถั่วเหลืองสไตล์ลีเยอนบก1 ชั่วโมงยากเส้นและบุนชิก