คัลกุกซูสไตล์ This Man's Cook บิบิมบังยูนิเวอร์แซล

• ผงพริกแดงละเอียด 1 ถ้วย (200 มล.)
• ซีอิ๊วหมัก ครึ่งถ้วย (100 มล.)
• โกชูจัง 2 ช้อนโต๊ะ
• น้ำเชื่อมลูกพลัม ครึ่งถ้วย (100 มล.)
• น้ำเชื่อมข้าวโพด 8 ช้อนโต๊ะ (หรือโอลิโกแซคคาไรด์)
• น้ำส้มสายชู 5 ช้อนโต๊ะ
• กระเทียมสับ 2 ช้อนโต๊ะ
• น้ำลูกแพร์สำเร็จรูป 150 มล.
• น้ำแอปเปิ้ลสำเร็จรูป 150 มล.
• เมล็ดถั่วลิสงบด (เกลือถั่วลิสง) 3 ช้อนโต๊ะ

สูตร 🍳

เคล็ดลับ 💡

• อย่าผสมน้ำมันถั่วลิสงคั่วลงไปในซอสก่อนเลย เพราะจะเสียได้เร็ว ให้ใส่แค่ 1 ช้อนโต๊ะทุกครั้งที่เสิร์ฟเส้นแทน
• ซอสสำเร็จรูปสามารถเก็บในตู้เย็นได้นานสูงสุด 10 วัน หากต้องการเก็บนานกว่านั้น ให้แบ่งเป็น portions แล้วแช่แข็ง ทำให้สามารถรับประทานได้ทั้งฤดูร้อน
• หลังจากต้มเส้นวัวขาว เส้นบัควีท หรือจอลมยอน ให้ล้างด้วยน้ำแข็งหรือน้ำเย็นให้สะอาด เพื่อกำจัดแป้งที่เหลือ ป้องกันไม่ให้เส้นติดกัน และไม่ให้ซอสขุ่น

เหมาะสำหรับ 🙋

• ⭐ผู้ที่มีความอยากอาหารลดลงในฤดูร้อน และอยากกินเมนูเส้นสไตล์บิบิมบัพที่หวานเปรี้ยวเผ็ดทุกวัน.
• ⭐ผู้ที่พยายามทำซอสบิบิมกุกซูแต่ไม่สามารถหาสัดส่วนที่เหมาะสมได้ และต้องการเตรียมจำนวนมากครั้งเดียวให้หมดปัญหา.