โจว โฮยอง คัลกุกซูหมูสามชั้นผัดกับบล็อกซุปปลาทูแห้ง
การผัดคัลกุกซูแบบง่ายๆ และมีเอกลักษณ์จากเชฟโจว โฮยอง โดยใช้บล็อกซุปปลาทูแห้งที่ซื้อมาในร้าน ลดความเข้มข้นของรสชาติอูมามิจนเข้ากับคัลกุกซูอย่างลึกซึ้ง และเสริมด้วยเนยเค็มที่ให้ความมันและกลมกลืนอย่างลงตัว
คัลกุกซูต้นหอมญี่ปุ่นกระเทียมสับหมูสามชั้นปลาแอนโชวี่
ง่ายใช้ของเหลือในตู้เย็นของว่างตอนดึก