โจว โฮยอง คัลกุกซูหมูสามชั้นผัดกับบล็อกซุปปลาทูแห้ง
การผัดคัลกุกซูแบบง่ายๆ และมีเอกลักษณ์จากเชฟโจว โฮยอง โดยใช้บล็อกซุปปลาทูแห้งที่ซื้อมาในร้าน ลดความเข้มข้นของรสชาติอูมามิจนเข้ากับคัลกุกซูอย่างลึกซึ้ง และเสริมด้วยเนยเค็มที่ให้ความมันและกลมกลืนอย่างลงตัว
วัตถุดิบที่ต้องใช้ 3 ที่
สูตร
เคล็ดลับ
- สามารถใช้หมูส่วนอื่นที่เหลืออยู่ เช่น หมูแก้มหรือหมูสะโพกแทนหมูสามชั้นได้
- บล็อกซุปปลาทูแห้งมีเกลือเพียงพอแล้ว จึงควรหลีกเลี่ยงการใส่เกลือหรือซีอิ๊วเพิ่มเติม เพื่อรักษาสมดุลของรสชาติ
- เนยที่ใส่ในขั้นตอนสุดท้ายจะห่อหุ้มรสชาติอูมามิจากบล็อกซุปปลาทูแห้ง ทำให้รสชาติอ่อนลงและเพิ่มความเข้มข้นโดยรวมของจาน
- หากชอบรสเผ็ด ให้ใส่พริกป่น 1 ช้อนโต๊ะระหว่างผัดตามชอบ รสชาตินี้เข้ากันได้ดีมาก
เหมาะสำหรับ
- ผู้ปกครองที่มองหาของว่างรสชาติแซ่บเฉพาะตัวสำหรับเด็กที่ไม่ทนต่อรสเผ็ด
- คนที่อยากทำอาหารจานอิ่มอร่อยในเวลาแค่ 10 นาที โดยใช้บล็อกซุปสำเร็จรูป.
- ผู้ที่อยากลองคัลกุกซูผัดแปลกใหม่ที่ความมันจากเนยผสมผสานกับรสอูมามิลึกซึ้งได้อย่างลงตัว
ซื้อวัตถุดิบที่ Coupang(โฆษณา)
ลองทำเมนูนี้แล้วหรือยัง?
เมื่อทำตามสูตรนี้ ผลลัพธ์เป็นอย่างไร?
ประสบการณ์ทำอาหารจริงของคุณช่วยให้ทุกคนพบสูตรที่ไว้ใจได้มากขึ้น
กำลังโหลดความคิดเห็น…









