This Man's Cook แกงกะทิมะเขือเทศไข่ดาว
จานอาหารเช้าธรรมดาแต่อร่อย ที่ใช้มะเขือเทศสดและไข่ต้มเนียนๆ ปรุงด้วยน้ำปลาหมูเพื่อความกลมกลืนของรสชาติที่ซับซ้อนและเข้มข้น
วัตถุดิบที่ต้องใช้ 1 ที่
สูตร
เคล็ดลับ
- การโรยน้ำตาลบนมะเขือเทศก่อนจะผัดจะช่วยลดความเปรี้ยวตามธรรมชาติของมะเขือเทศ และเสริมรสชาติโดยรวมได้ดีขึ้น
- ในการทำไข่ อย่าผัดมากเกินไป ใช้การเคลื่อนไหวใหญ่และช้าๆ เพื่อรักษาเนื้อสัมผัสที่นุ่มและนิ่ม
- หลังใส่ต้นหอมหยกอย่าต้มนานเกินไป ดับไฟทันทีจะทำให้ความร้อนสะสมช่วยสุกต้นหอมเบาๆ ได้โดยคงความกรอบและความหอมไว้
เหมาะสำหรับ
- คนที่มองหาเมนูง่ายๆ ที่มีประโยชน์ในช่วงเช้าที่วุ่นวาย.
- ผู้ที่ชอบอาหารไข่เนียนๆ รสชาติกลมกลืน เปรี้ยวสดชื่น หวานมัน และอูมามิเต็มคำ.
- ผู้ที่อยากหลีกเลี่ยงความผิดพลาดในการทำอาหารด้วยส่วนผสมน้อยและขั้นตอนง่าย
เมื่อทำตามสูตรนี้ ผลลัพธ์เป็นอย่างไร?
กำลังโหลดความคิดเห็น…









