วัตถุดิบหลัก
วุ้นเส้นสาหร่ายหัวหอมแครอทซีอิ๊วขาวน้ำมันงาปลาแผ่นสี่เหลี่ยมต้นหอมญี่ปุ่นโกชูจังผงซุปสำเร็จรูปต๊อกบกคีพริกไทยดำน้ำมันพืช
อาหารจานเด็ดของชายคนนี้ ต๊อกบกคี จัปชิ
จานอาหารตามถนนที่แปลกใหม่ผสมผสานต๊อกบกคีเหนียวหนึบกับจัปชิที่ปรุงรสอย่างเข้มข้นและทำเร็วในซุปอันเข้มข้น โดยใช้โกชูจังและเครื่องปรุงผัดในน้ำมันเบาๆ เพื่อเพิ่มความลึกของรสชาติที่เปรี้ยวเผ็ดหวานเค็ม
วัตถุดิบที่ต้องใช้ 2 ที่
สูตร
เคล็ดลับ
- การผัดโกชูจังและเครื่องปรุงในน้ำมันก่อนจะช่วยลดความขมดิบและปลดปล่อยรสชาติอุมามิเข้มข้นเหมือนร้านอาหารระดับมืออาชีพ
- หากมีจัปชิเหลือจากงานเทศกาลหรืองานเลี้ยงที่เก็บไว้ในตู้เย็น ไม่จำเป็นต้องต้มวุ้นเส้นใหม่ เพียงแค่ใส่ในขั้นตอนสุดท้ายแล้วต้มเพียง 1 นาทีเพื่อให้กลับมาสดใหม่และอร่อยได้ทันที
- วุ้นเส้นสาหร่ายดูดซับซุปได้เร็วมาก ดังนั้นควรปรุงอย่างรวดเร็วเพื่อป้องกันไม่ให้ส่วนผสมแห้งหรือเหนียว
เหมาะสำหรับ
- ผู้ที่ต้องการใช้จัปชิที่เหลือจากการเฉลิมฉลองหรืองานเลี้ยงที่ยากต่อการกำจัดอย่างสร้างสรรค์และกล้าหาญ
- ผู้ที่อยากเพลิดเพลินกับต๊อกบกคีธรรมดา แต่ยังอยากได้วุ้นเส้นสาหร่ายนุ่มๆ ที่ชุ่มซุปเพื่อความรู้สึกนุ่มลื่นที่เต็มอิ่ม.
ซื้อวัตถุดิบที่ Coupang(โฆษณา)
เมื่อทำตามสูตรนี้ ผลลัพธ์เป็นอย่างไร?
กำลังโหลดความคิดเห็น…
คุณอาจชอบเมนูเหล่านี้
- ต็อกบกกีสำเร็จรูปสไตล์ Ttukdak Hyung
- ต๊อกบกกีไส้ใหญ่วัวของ Ttukdak Hyung
- ต็อกปกกีซุปสไตล์ร้านดังของ Lim Sung-geun
- คัลกุกซูชีสกระดาษข้าวสไตล์ Solo Cooking God
- ต็อกบกกีน้ำมันซึงอูแด๊ด
- คัลกุกซูซอเทอกบ็อกกีสไตล์ Solo Cooking God
- มาลาทต๊อกบ็อกกีสไตล์ ฮงชินแอ
- คัลกุกซูสไตล์เรย์มอนคิม รสชาติคลาสสิกที่ติดใจ
- พาร์ก อึนยอง จัมจังเต็กบ็อกกีสไตล์จีน
- เพ็ก จงวอน ตลาด ต็อกบกกี
