วัตถุดิบหลัก
กิมจิสดหอยแมลงภู่แห้งแป้งเทมพูราแป้งมันสำปะหลังน้ำมันพืช
คัลกุกซูมันน้ำตาลสไตล์ This Man's Cook
แพนเค้กกิมจิสีทองที่ไม่ผิดพลาด มีรสชาติอูมามิระเบิดและกรอบมาก ด้วยการเพิ่มแป้งมันสำปะหลังช่วยให้เนื้อสัมผัสยังคงกรอบแม้เมื่อเย็นตัว
เหมาะสำหรับ
- ผู้ที่อยากได้แพนเค้กกิมจิที่กรอบทั้งหมด ตั้งแต่ขอบจนกลาง
- ผู้ที่อยากลองแพนเค้กที่มีรสชาติอูมามิลึกและเต็มไปด้วยความเข้มข้นจากหอยแมลงภู่แห้ง
- ใครก็ตามที่มองหาเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ที่เหมาะกับวันฝนตกหรือของว่างตอนดึก ที่ทานง่ายและเพลินใจ
วัตถุดิบที่ต้องใช้ 2 ที่
- กิมจิสด 500 กรัม
- หอยแมลงภู่ข้าว (หรือหอยแมลงภู่ข้าวเปลือก) 1 ถ้วย
- แป้งเทมพูรา 1 ถ้วย
ซื้อวัตถุดิบที่ Coupang(โฆษณา)
คุณอาจชอบเมนูเหล่านี้
อาหารของชายคนนี้ แพนเค้กแตงกวาหัวกุ้งแห้ง
แพนเค้กแตงกวากรอบที่ไม่ต้องใส่น้ำเลย ใช้เพียงความชื้นจากแตงกวาและน้ำซุปหอมๆ จากหัวกุ้งแห้งที่แช่ไว้ พร้อมแป้งมันเพื่อให้ได้ความกรอบสูงสุด
แตงกวาหัวกุ้งแห้งมิรินหัวหอมใหญ่พริกเขียว
กรอบทำง่ายมากอาหารตามฤดูกาล
อาหารของชายคนนี้ แพนเค้กเมล็ดพืชกระเพราแห้งกุ้งแห้ง
แพนเค้กที่เรียบง่ายแต่หรูหรา ให้ความกรอบเข้มข้น ผสมผสานผงกุ้งแห้งละเอียดกับใบกระเพราหอม ๆ
ใบกระเพราพริกเขียวน้ำส้มสายชูซอสปรุงรสกุ้งแห้ง
ความกรอบของว่างตอนดึกวันฝนตก
