ฟริตเตอร์ที่มีความสวยงามด้วยสีสันสดใส โดยการนำพริกแดงและพริกเขียวหั่นเป็นชิ้นใส่ลงในไส้ปลาที่มีรูว่าง จากนั้นเสียบด้วยไส้กรอกเนื้อแล้วนำไปทอดจนเหลืองทอง

อาหารจานพิเศษที่นำปูอัดเนื้อเหนียวนุ่ม ต้นหอมกระเทียมกรอบ และหัวหอมใหญ่หวานนุ่มมาจัดเรียงเป็นไม้เสียบแล้วผัดจนเหลืองทอง