คัลกุกซูไข่กุ้งแม่น้ำสไตล์ This Man's Cook

เคล็ดลับ 💡

• หากต้องการเสิร์ฟแขกหรือต้องการจานที่ดูดีกว่าปกติ ควรแยกไข่ขาวและไข่แดง แต่หากต้องการความสะดวกในวันธรรมดา สามารถละเลยขั้นตอนการแยกและผสมทุกอย่างเข้าด้วยกันได้
• ส่วนขาวของต้นหอมญี่ปุ่นช่วยลดกลิ่นไข่ได้ดี จึงควรสับให้ละเอียดและใส่ในส่วนผสม
• เพื่อให้ตัดก้อนไข่ได้สะอาดโดยไม่แตกหรือแหลก ควรปล่อยให้ก้อนไข่เย็นลงอย่างน้อย 5 นาทีหลังจากนำออกจากเตา เพื่อให้แข็งตัวก่อนตัด

เหมาะสำหรับ 🙋

• ⭐ผู้ที่ต้องการพัฒนาเมนูไข่ก้อนให้ดูดีขึ้นและมีรสชาติอูมามิเข้มข้นมากกว่าปกติ
• ⭐ผู้ที่มองหาเมนูไข่ที่น่าสนใจ เหมาะสำหรับเป็นอาหารทานข้าวกล่องหรือเสิร์ฟแขก.
• ⭐ผู้ที่ต้องการเรียนรู้วิธีทำไข่ก้อนที่เนียน ไม่เปราะหรือแตกง่าย.