โรลไข่พิเศษที่ใช้กะหล่ำปลีดองเก่าทอดกรอบในครามีและน้ำมันงาคั่ว ให้รสชาติกลมกลืนอย่างลงตัวระหว่างความเค็มหวานและกลิ่นหอมของอาหารจานนี้

ซุปไข่เข้มข้นรสเผ็ดที่มีน้ำซุปฐานจากต้นหอมและน้ำมันพริกไทย ใส่กุ้งก้ามกรามนุ่มและไข่เนียนนุ่ม ใช้ส่วนผสมแป้งมันสำปะหลังเพื่อให้ความหนาแน่นคล้ายซุปจีนแบบดั้งเดิม