คาราอาเกะสไตล์ซองซีคยอง

• น่องไก่ติดหนัง 400 กรัม
• ชองจู (เหล้าข้าวเกาหลี) 1 ช้อนโต๊ะ
• ซีอิ๊ว 1 ช้อนโต๊ะ
• ขิงสับ 1/2 ช้อนชา
• กระเทียมสับ 1/2 ช้อนชา
• ผงกะหรี่เล็กน้อย
• พริกไทยดำป่นเล็กน้อย
• แป้งมัน 3 ช้อนโต๊ะ
• แป้งเค้ก 2 ช้อนโต๊ะ
• น้ำมันสำหรับทอดตามต้องการ
• มะนาวเล็กน้อย

สูตร 🍳

เคล็ดลับ 💡

• การพักไก่ 1 นาทีหลังทอดครั้งแรกช่วยให้ความร้อนซึมถึงใจกลาง ทำให้เนื้อในชุ่มฉ่ำและทอดครั้งที่สองกรอบยิ่งขึ้น
• หลังจากใส่ไก่ลงในน้ำมัน อย่าเขย่าหรือคนจนกว่าแป้งจะเซ็ตตัว เพื่อป้องกันแป้งหลุด
• การผสมแป้งเค้กช่วยเพิ่มรสชาติ ส่วนการโรยแป้งมันด้านนอกช่วยให้กรอบสูงสุด

เหมาะสำหรับ 🙋

• ⭐คนที่อยากทำคาราอาเกะสไตล์อิซากายะที่บ้าน
• ⭐คนที่มองหาไก่ทอดกรอบชุ่มฉ่ำที่เข้ากับเบียร์