ประมาณ 25 นาทีความยาก ง่ายเนื้อและจานหลักวัตถุดิบหลัก 🥩ไก่ไม่มีกระดูกผงไทม์ผงหัวหอมผงปาปริก้าผงขมิ้นออริกาโนเกลือปรุงรสผงทอดกรอบแท็ก 🏷️กรอบนอกนุ่มในของกินเล่นกับเบียร์ปาร์ตี้ที่บ้าน
สูตรแบบละเอียดสูตรแบบสั้นวัตถุดิบที่ต้องใช้ 🛒3 ที่ไก่ไม่มีกระดูก 1 กิโลกรัมผงไทม์ 1 ช้อนโต๊ะผงหัวหอม 2/3 ช้อนโต๊ะผงปาปริก้ารมควัน 1 ช้อนโต๊ะผงขมิ้น 1 ช้อนโต๊ะออริกาโน 1 ช้อนชาพริกไทยดำป่น 1 ช้อนชาเกลือปรุงรส 1 ช้อนโต๊ะMiwon (มิวอน) (ผงชูรสเกาหลี) 1 ช้อนชาน้ำตาล 1 ช้อนโต๊ะผงทอดกรอบ 100 กรัม (หรือแป้งอเนกประสงค์)น้ำ 1 ถ้วย (200 มิลลิลิตร)น้ำมันสำหรับทอด ตามต้องการสูตร 🍳บั้งหนังไก่เพื่อให้หนังติดกับเนื้อดี แล้วหั่นเป็นชิ้นพอคำขนาดเท่านิ้วในถุงพลาสติก ใส่ผงไทม์ ผงหัวหอม ผงปาปริก้า ผงขมิ้น ออริกาโน พริกไทยดำ เกลือปรุงรส Miwon (มิวอน) และน้ำตาล เขย่าให้เข้ากันเป็นผงปรุงรสใส่ผงปรุงรส 1 ช้อนโต๊ะ ลงในไก่ที่เตรียมไว้ 1 กิโลกรัม คลุกเคล้าให้เข้ากันในชาม ผสมผงทอดกรอบ 100 กรัม กับน้ำ 1 ถ้วย (200 มล.) คนให้เข้ากันเป็นแป้งบางนำไก่ที่คลุกเครื่องปรุงแล้วชุบแป้งบางให้ทั่วทอดไก่ในน้ำมันที่อุ่นไว้ที่ 180°C ประมาณ 10 นาทีจนกรอบ แล้วตักขึ้นพักให้สะเด็ดน้ำมันหั่นไก่เป็นชิ้นพอคำผสมเครื่องเทศและเครื่องปรุงเป็นผงปรุงรส แล้วคลุกกับไก่ชุบแป้งบางแล้วทอดในน้ำมัน 180°C นาน 10 นาทีเคล็ดลับ 💡ใช้ผงปรุงรสเพียงประมาณ 1 ช้อนโต๊ะต่อไก่ 1 กิโลกรัม เพื่อไม่ให้เค็มเกินไปและได้รสชาติที่พอดีทำแป้งให้บาง ไม่ข้น เพื่อให้ได้เนื้อสัมผัสที่เบาและกรอบรักษาความร้อนสูงขณะทอดเพื่อป้องกันไม่ให้น้ำมันลดอุณหภูมิเหมาะสำหรับ 🙋⭐คนที่อยากทำคาราอาเกะสไตล์ร้านอาหารที่บ้าน⭐คนที่ต้องการทำไก่ทอดเร็วโดยไม่ต้องหมักนาน