โกชูจังยุกเคสไตล์ Sung Si-kyung

เคล็ดลับ 💡

• เมื่อคลุกเคล้ายุกเค หากอุณหภูมิของเนื้อสูงขึ้น ความสดจะลดลง ดังนั้นควรใช้ตะเกียบหรือสวมถุงมือพลาสติกแล้วคลุกเคล้าให้เร็วที่สุด
• เมื่อใช้ไฟพ่นย่างผิวด้านนอก ควรใช้ไฟแรงและย่างเฉพาะด้านนอกอย่างรวดเร็วโดยไม่ให้ด้านในสุก เพื่อให้ด้านนอกหอมกรุ่นและด้านในยังคงความเหนียวนุ่ม
• การเติมน้ำปลาหมักแอนโชวี่เพียงเล็กน้อยลงในเครื่องปรุงต้นหอม จะช่วยเพิ่มอูมามิและเสริมรสชาติของโกชูจังยุกเคให้ดียิ่งขึ้น

เหมาะสำหรับ 🙋

• ⭐ผู้ที่ต้องการลองยุกเครสเผ็ดเข้มข้นนอกเหนือจากยุกเคน้ำมันงาทั่วไป
• ⭐ผู้ที่ต้องการสร้างความประทับใจให้แขกด้วยเมนูที่สวยงามและกลิ่นรมควันจากการใช้ไฟพ่น
• ⭐ผู้ที่ชื่นชอบความลงตัวของรสเผ็ดสะอาดจากต้นหอมซอยปรุงรสและยุกเค