วัตถุดิบหลัก
เนื้อสันในหมูหอมใหญ่เห็ดหอมพริกหยวกเขียวเกาหลีพริกหยวกแดงเกาหลีพริกเฉียงหยางน้ำมันพริกซอสหอยนางรมจินกันจังชองจูผงซุปไก่โกชูการูน้ำมันงาแป้งมันฝรั่งวุ้นเส้น
ซองชีคยอง ข้าวหน้าจับเชรสไปซี่
ข้าวหน้าหมูสไตล์จีนรสเผ็ด ทำจากเนื้อสันในหมู พริกหยวกเกาหลีกรุบกรอบ และวุ้นเส้นผัดกับน้ำมันพริก ปรุงรสด้วยซอสหอยนางรม
วัตถุดิบที่ต้องใช้ 2 ที่
สูตร
เคล็ดลับ
- การใช้พริกหยวกเนื้อหนาแทนพริกหยวกเกาหลีจะทำให้มีน้ำมากเกินไป ทำให้จานแฉะ ควรใช้พริกหยวกเกาหลีที่กรุบกรอบ
- การคลุกหมูกับแป้งมันและไข่ขาวก่อนผัดช่วยกักเก็บน้ำในเนื้อ ทำให้หมูนุ่มอย่างน่าประหลาดใจ
- การรักษาไฟแรงตลอดและผัดเร็วเพื่อป้องกันไม่ให้ผักคายน้ำเป็นกุญแจสำคัญของการผัดแบบจีน
เหมาะสำหรับ
- ผู้ที่ต้องการข้าวหน้าเดียวสไตล์จีนรสเผ็ดจัดจ้าน
- ผู้ที่ต้องการทำเนื้อหมูนุ่มแบบจับเชรสเผ็ดจากร้านจีนที่บ้าน
- ผู้ที่ชื่นชอบความกลมกล่อมของผักกรุบกรอบและวุ้นเส้นเหนียวนุ่ม
เมื่อทำตามสูตรนี้ ผลลัพธ์เป็นอย่างไร?
กำลังโหลดความคิดเห็น…
รีวิวหลังลองทำ
ยังไม่มีรีวิว มาเป็นคนแรกกันเถอะ
คุณอาจชอบเมนูเหล่านี้
- ข้าวจับแชพริก โดย Jung Ho-gyun
- ผัดจับเชสไตล์เสฉวนเสิร์ฟพร้อมข้าว โดย Aha Bujang
- จุง โฮยอง คัพข้าวผัดพริกไทย
- ลี่เยออนบ็อก โกจูจจาเบ
- คัลกุกซูสไตล์ ส่งวูอับป้า หมูสามชั้นผัดพริกหยวก
- คัลกุกซูสไตล์ Yeo Kyung-rae แบบง่ายสุด
- ยงค์อ๊ก จัมป์ชี พริกไทยสไตล์ยงค์อ๊ก
- ชางอู อัปปา ออมุก โคชูจับแช
- ยองคังรา คัลกุกซูสไตล์ กิมจุงจัง จามบบาจี
- ลีเยอนบ็อก จัปช้ายุคใหม่รสเผ็ดจากซอสสำเร็จรูป
