ผัดจับเชสไตล์เสฉวนเสิร์ฟพร้อมข้าว โดย Aha Bujang

เคล็ดลับ 💡

• การผัดน้ำมันพริกด้วยไฟแรงเกินไปอาจทำให้น้ำมันพริกไหม้และมีรสขม ดังนั้นควรผัดหมูด้วยไฟกลางค่อนข้างแรง
• หากให้ความร้อนแก่พริกหยวกเกาหลีและพริกหยวกแดงนานเกินไปจะทำให้สูญเสียความกรอบ ดังนั้นควรใส่ก่อนปิดไฟและคลุกเคล้าเบาๆ
• ถึงแม้จะไม่ใช้แป้งมันละลายน้ำ separately แต่แป้งที่ออกมาจากวุ้นเส้นและน้ำปรุงที่ข้นขึ้นจะช่วยให้ซอสมีความข้นเหมาะกับการคลุกข้าว

เหมาะสำหรับ 🙋

• ⭐ผู้ที่ต้องการสัมผัสความเผ็ดของผัดจับเชสไตล์ร้านอาหารจีนได้ง่ายๆ ที่บ้าน.
• ⭐ผู้ที่ชื่นชอบข้าวหน้าต่างๆ ที่มีทั้งวุ้นเส้นเหนียวนุ่ม ผักกรุบกรอบ และน้ำปรุงรสเข้มข้น.