ซุปหอยลายสไตล์ซองชีคยอง

เคล็ดลับ 💡

• หั่นขนมปังแซนด์วิชที่เหลือจากช่องแข็งเป็นสี่เหลี่ยม แล้วคั่วในกระทะกับเนยและน้ำมันมะกอกด้วยไฟอ่อนเพื่อทำครูตอง ซึ่งจะเพิ่มรสชาติของซุปเป็นสองเท่า
• เวลาทำรูซ์ ถ้าไฟแรงเกินไปจะไหม้ง่ายและเปลี่ยนเป็นสีน้ำตาล ดังนั้นต้องคนเบาๆ ด้วยไฟอ่อนเพื่อรักษาสีครีมที่สะอาด
• ถ้าใส่รูซ์ลงในซุปโดยตรงจะละลายยาก ดังนั้นเคล็ดลับคือตักน้ำซุปบางส่วนใส่ในกระทะรูซ์ ละลายให้หมดก่อนแล้วค่อยผสมลงไป
• ตอนท้าย เติมน้ำปลาหมักแอนโชวี่ 2-3 หยดเพื่อเพิ่มรสชาติอูมามิที่เข้ากับรสชาติคนเกาหลีในซุปครีมสไตล์ตะวันตก

เหมาะสำหรับ 🙋

• ⭐ผู้ที่มองหาเมนูปาร์ตี้ที่บ้านหรูหราเหมาะสำหรับคริสต์มาสหรือวันครบรอบพิเศษ
• ⭐ผู้ที่ต้องการซุปครีมแท้ๆ เข้มข้นล้ำลึกที่ทำจากวัตถุดิบสดใหม่แทนการใช้ผงซุปสำเร็จรูป.
• ⭐ผู้ที่ชื่นชอบอาหารที่ผสมผสานรสชาติสดชื่นของหอยลายกับความเข้มข้นของครีมอย่างลงตัว