สตริเกอร์เชฟ หมูสะโพกเนื้อวัวผัดซอสมิโซะ

เคล็ดลับ 💡

• ซอสมิโซะต้องมีสมดุลระหว่างความหวานและความเค็ม จึงแนะนำให้ปรับปริมาณน้ำตาลตามความชอบได้ [00:01:37]
• เพราะซอสอาจไหม้ได้ง่าย จึงควรใส่ซอสในขั้นตอนสุดท้าย เมื่อเนื้อและผักสุกสนิทแล้ว ผัดเร็วๆ เพื่อไม่ให้ไหม้ [00:04:31]
• ขณะผัดเนื้อจะมีน้ำมันจากเนื้อออกมา ซึ่งเมื่อผสมกับซอสมิโซะจะทำให้รสชาติลึกซึ้งยิ่งขึ้น [00:05:14]