Striker Chef แซลมอนกุ้งล็อบสเตอร์กับสลัดมังคุด
กุ้งล็อบสเตอร์ที่ปรุงด้วยวิธีอุ่นต่ำแบบสุกอย่างอ่อนโยนพร้อมกลิ่นรมควันอ่อนๆ ร่วมกับสลัดมังคุดรสเปรี้ยวหวาน สร้างความสมดุลทางรสชาติระดับไฮเอนด์
วัตถุดิบที่ต้องใช้ 4 ที่
สูตร
เคล็ดลับ
- อย่าทิ้งเปลือกกุ้งล็อบสเตอร์ ควรใช้ร่วมกับผักในการผัดน้ำมัน เพื่อรักษาความหอมของกุ้งล็อบสเตอร์ได้อย่างเต็มที่
- ก่อนหั่นฮาลาเปญโญ ควรเช็ดน้ำให้แห้งด้วยผ้าเช็ดครัว เพื่อไม่ให้สลัดมีน้ำเยอะเกินไป
- น้ำมันกุ้งล็อบสเตอร์ที่เหลือหลังปรุงสามารถนำไปใช้ทำซอสพาสต้าทะเลหรืออะลิโอโอลิโอได้อย่างยอดเยี่ยม
เหมาะสำหรับ
- ผู้ที่ต้องการลองเมนูอาหารทะเลระดับไฮเอนด์ในวันพิเศษหรือระหว่างการแคมป์ปิ้ง
- ผู้ที่กำลังมองหาของทานเล่นที่เข้ากับไวน์ขาวหรือไวน์ฟองสุขุมที่ดีที่สุด
เมื่อทำตามสูตรนี้ ผลลัพธ์เป็นอย่างไร?
กำลังโหลดความคิดเห็น…
รีวิวหลังลองทำ
ยังไม่มีรีวิว มาเป็นคนแรกกันเถอะ