จิเกะรสชาติเข้มข้น อบอุ่น ที่มีถั่วเหลืองทอดกรอบราดด้วยถั่วฝักยาวและผักกรอบ ต้มในซอสโกชูจังข้นหนา ทำให้เป็นจานที่เหมาะกับการกินกับข้าวมากที่สุด

เนื้อวัวชาร์ดบ๊อกกีย่างจนมีน้ำมันหอมกรุ่น จากนั้นผัดกับซอสเผ็ดร้อนและเต้าหู้ขาวให้เข้ากัน ได้รสชาติเข้มข้น จัดเป็นเมนูที่กินกับข้าวร้อนๆ แล้วต้องกินไม่หยุด