คัลกุกซูที่ทำได้ง่ายมาก โดยไม่ต้องแช่น้ำเส้นแก้วนาน ผัดด้วยไฟแรงพร้อมถั่วฝักยาวกรอบและส่วนผสมอื่นๆ ในซอสปรุงรสพิเศษ

คัลกุกซูถั่วแดงสไตล์เกียงซังที่มีรสเผ็ดและเค็มกลมกลืน ทำจากเส้นแก้ว ปลาคัดชิ้นสี่เหลี่ยม และผักผัดในซอสโกจูจังที่เผ็ดร้อน—เหมาะเป็นอาหารทานคู่ข้าว