ต็อกปกกีโบราณสไตล์ซึงอูอับบา
ต็อกปกกีสไตล์ร้านสะดวกซื้อที่มีความข้นหนืดเป็นเอกลักษณ์จากการผสมแป้งสาลีลงในซอส และเพิ่มความอูมามิสูงสุดด้วยเครื่องปรุงรส
วัตถุดิบที่ต้องใช้ 2 ที่
สูตร
เคล็ดลับ
- แป้งสาลี 1 ช้อนโต๊ะที่เติมในซอสเป็นเคล็ดลับสำคัญที่ทำให้ได้เนื้อซอสข้นเหนียวแบบร้านสะดวกซื้อ
- เพื่อให้ได้รสอูมามิเข้มข้นแบบที่ซื้อกิน ควรใส่สต็อกไก่หรือผงปรุงรสเล็กน้อย
- การใช้ต็อกข้าวเส้นยาว (ต็อกข้าว) จะทำให้ต็อกไม่เละเมื่อต้มนาน และซอสจะเคลือบดี ให้สัมผัสเคี้ยวหนึบ
เหมาะสำหรับ
- คนที่คิดถึงต็อกปกกีข้นเหนียวเข้มข้นแบบที่เคยกินตามร้านหน้าร้านสมัยเด็ก
- คนที่อยากทำต็อกปกกีรสชาติถูกปากทั่วไปแบบไม่พลาดในครั้งเดียว
- คนที่ชอบน้ำซุปข้นสำหรับจิ้มของทอดกรอบ
เมื่อทำตามสูตรนี้ ผลลัพธ์เป็นอย่างไร?
กำลังโหลดความคิดเห็น…
รีวิวหลังลองทำ
ยังไม่มีรีวิว มาเป็นคนแรกกันเถอะ