ประมาณ 10 นาทีความยาก ง่ายมากกับข้าววัตถุดิบหลัก 🥩ปลาคั่วกระเทียมกิจสึปโกชูจังโอลิโกเด็กซ์ทรินน้ำมันงาเมล็ดงาแท็ก 🏷️ง่ายมากเค็มหวานของว่างเด็ก
สูตรแบบละเอียดสูตรแบบสั้นวัตถุดิบที่ต้องใช้ 🛒2 ที่หัวหอมดอง(ชนิดใดก็ได้) 200 กรัมกระเทียมสับ 1 ช้อนโต๊ะซอสมะเขือเทศ 3 ช้อนโต๊ะซอสถั่วเหลืองเผ็ด 1/2 ช้อนโต๊ะน้ำตาลโอลิโก 1.5 ช้อนโต๊ะน้ำมันงา 1 ช้อนโต๊ะงาดำ 2 ช้อนโต๊ะสูตร 🍳หัวหอมดองหั่นเป็นชิ้นขนาดคำกินได้ตามใจชอบใส่น้ำมันงาลงในกระทะแทนน้ำมันพืช แล้วผัดกระเทียมและหัวหอมดองจนได้กลิ่นหอมเมื่อกลิ่นกระเทียมเริ่มลอยขึ้น ให้ใส่ซอสมะเขือเทศ ซอสถั่วเหลืองเผ็ด และน้ำตาลโอลิโก ผัดให้เข้ากันจนซอสไม่เกาะเกินไปเมื่อซอสซึมเข้ากับหัวหอมดองอย่างดี ให้ดับไฟโรยงาดำให้หนาแน่นมากพอให้รู้สึกกรอบในปาก แล้วคนให้เข้ากัน ก็เสร็จแล้วหั่นหัวหอมดองเป็นชิ้นขนาดพอดีคำผัดกระเทียมและหัวหอมดองในกระทะที่มีน้ำมันงา แล้วใส่ซอสมะเขือเทศ ซอสถั่วเหลืองเผ็ด และน้ำตาลโอลิโกเมื่อซอสแห้งตัว ให้ดับไฟ แล้วใส่งาดำจำนวนมากลงไปผัดให้เข้ากันเคล็ดลับ 💡งาดำที่ใส่ในขั้นตอนสุดท้ายจะช่วยสร้างกลิ่นหอมและเนื้อสัมผัสกรอบเหมือนซอสไก่ทอดจริง จึงควรใส่ให้เต็มที่โดยไม่ต้องกังวลหากทำสำหรับเด็กเล็ก อาจลดปริมาณซอสถั่วเหลืองเผ็ด หรือไม่ใส่ก็ได้เหมาะสำหรับ 🙋⭐ผู้ปกครองที่มีลูกเล็กที่ทานอาหารเผ็ดไม่ได้⭐ผู้ที่อยากลองทำหัวหอมดองรสเปรี้ยวหวานแปลกใหม่