คัลกุกซูสไตล์ ส่งวูอับป้า ปลาทูน่าทอด

เมนูยำง่ายๆ ที่ทำจากไข่และปลาทูน่ากระป๋องเพียงอย่างเดียว ปรุงรสหวานๆ อย่างรวดเร็วในเวลาไม่ถึง 5 นาที

🙋 เหมาะสำหรับ

  • คนที่ไม่มีเครื่องเคียงอะไรเลย แต่ต้องการอาหารโปรตีนเร็วๆ
  • ผู้เริ่มต้นทำอาหารที่อยากได้เมนูทอดง่ายๆ ที่ทำแล้วไม่ล้มเหลว
  • คนที่มีปลาทูน่ากระป๋องและไข่เหลืออยู่ ต้องการสร้างจานเครื่องเคียงแสนอร่อยในเวลา 5 นาที

วัตถุดิบที่ต้องใช้ 🛒1 ที่

  • ไข่ 3 ฟอง
  • ปลาทูน่า 1 กระป๋อง (ขนาดเล็ก)
  • เกลือรสชาติ 1–2 หยด
  • น้ำมันพืช 1 ช้อนโต๊ะ

สูตร 🍳

  1. ใส่ไข่ 3 ฟองลงในชาม แล้วเติมเกลือรสชาติ 1–2 หยด ใช้ตะเกียบคนให้เข้ากันอย่างดี
  2. นำปลาทูน่า 1 กระป๋อง (พร้อมน้ำมัน) มาใส่ลงในไข่ แล้วใช้ช้อนบดเนื้อปลาทูน่าให้ละเอียด พร้อมผสมให้ทั่ว
  3. วางกระทะบนเตาโดยไม่เปิดไฟ ใส่น้ำมันพืช 1 ช้อนโต๊ะ แล้วใช้ผ้าเช็ดครัวทาให้ทั่วพื้นผิวกระทะ
  4. เทไข่ปลาทูน่าลงในกระทะทั้งหมด ตั้งไฟแรงสุด แล้วคนเร็วๆ ให้ไข่สุกทั่ว
  5. เมื่อไข่เริ่มสุกกลางๆ ลดไฟจากไฟแรง เป็นไฟปานกลาง-อ่อน
  6. ใช้ช้อนหรือที่คนเบาๆ คลุกเคล้าบริเวณที่เป็นก้อน ให้ไข่ไหลเข้าไปในก้อนด้านใน แล้วทอดต่อประมาณ 30 วินาทีถึง 1 นาที
  7. ใช้ที่คนหรือช้อนหัวแบน แบ่งแผ่นไข่เป็นรูปครึ่งวงกลมหรือ 4 ส่วนเท่ากัน เพื่อให้พลิกง่าย
  8. พลิกแต่ละชิ้นทีละชิ้น ทอดให้ด้านล่างเหลืองกรอบทั้งหมด แล้วดับไฟ จัดใส่จาน
  1. ใส่ไข่ เกลือรสชาติ และปลาทูน่า (พร้อมน้ำมัน) ลงในชาม แล้วคนให้เข้ากัน
  2. เทลงในกระทะที่มีน้ำมัน ตั้งไฟแรง แล้วคนเร็วๆ จนสุก แล้วลดไฟเป็นปานกลาง-อ่อน
  3. แบ่งเป็น 4 ส่วนเพื่อให้พลิกง่าย แล้วพลิกและทอดให้เหลืองกรอบ

เคล็ดลับ 💡

  • เอียงกระทะทั้ง 4 ด้าน เพื่อให้น้ำมันกระจายทั่วพื้นผิว ช่วยให้ไม่ติดกระทะ
  • การพลิกแผ่นใหญ่ทั้งแผ่นอาจยาก จึงแนะนำให้แบ่งเป็นครึ่งหรือ 4 ส่วนก่อน ทำให้ทำได้ง่ายขึ้นมาก
  • ทานร้อนๆ หลังจากทำเสร็จก็อร่อยได้ หรือปล่อยให้เย็นสนิทแล้วกินเป็นเครื่องเคียงก็ยังอร่อย

ซื้อวัตถุดิบที่ Coupang(โฆษณา)

YouTube

แพ็ก จงวอน คิมชีจอน

คิมชีจอนสำหรับทานเล่นยามดึก โดยหั่นไส้กรอกเป็นชิ้นบางๆ และทำแป้งให้เหลวเล็กน้อย ทอดในน้ำมันจนขอบกรอบเป็นพิเศษ

15นาทีง่ายมากกับแกล้ม
กิมจิแป้งทอดกรอบไส้กรอกต้นหอมใหญ่พริกฮาลาเปญโญ่
ง่ายสุดๆอาหารว่างยามดึกกับแกล้มมักกอลลี
YouTube

คัลกุกซูสไตล์ Ttukdak Hyung

คัลกุกซูสไตล์ที่ทำจากหมึกสดเนื้อนุ่มที่ต้มในน้ำเหล้าขาว พร้อมผักกาดดองกรอบ และน้ำปลาหัวปลาน้ำส้มสายชูที่ให้รสชาติเข้มข้น ทอดจนสุกทั้งสองด้านจนกรอบหอม

20นาทีง่ายมากกับแกล้ม
หมึกเหล้าขาวผักกาดดองต้นหอมใหญ่แป้งทอด
ง่ายมากวันฝนตกกรอบกรุบ
YouTube

แพนเค้กคิมจิแป้งมันฝรั่งใบบัวบกสไตล์ Lee Won-il

แพนเค้กคิมจิที่ทำจากแป้งมันฝรั่งตกตะกอนและน้ำคิมจิเท่านั้น โดยไม่ใช้แป้งสาลีหรือแป้งทอดกรอบ ทำให้ได้ความหนึบหนับและกรอบนอกในเวลาเดียวกัน

20นาทีง่ายกับข้าว
แป้งมันฝรั่งกิมจิเปรี้ยวน้ำกิมจิใบบัวบกพริกป่นเกาหลี
กรอบนอกหนึบในแนะนำสำหรับกับแกล้มกลิ่นหอมใบบัวบก
YouTube

คัลกุกซูกรอบสไตล์ Ttukdak Hyung

คัลกุกซูที่ใส่เต้าหู้และวัตถุดิบจากทะเลอย่างหนาแน่น ทอดจนกรอบอร่อย

20นาทีง่ายกับข้าว
กะหล่ำปลีดองแป้งปิ้งแป้งทอดแป้งมันฝรั่งเครื่องแกงปลา
ของทานเล่นของคู่ข้าวอาหารบ้าน
YouTube

คัลกุกซูสไตล์ ฉีมินชี ด้วยเชฟโรงเรียน กิบซังเดกา

คัลกุกซูสไตล์ ฉีมินชีที่เพิ่มแป้งข้าวเหนียวเพื่อความกรอบ และโรยข้าวโพดหวานให้รสชาติแปลกใหม่

15นาทีง่ายกับข้าว
ผักโขมแป้งทอดแป้งข้าวเหนียวน้ำปลาทูน่าข้าวโพดหวาน
คัลกุกซูสไตล์ ฉีมินชีคัลกุกซูกรอบของว่างสำหรับเด็ก
YouTube

สตริเกอร์เชฟ คัลกุกซูปลาทูน่าผัด

เพิ่มกล่องปลาทูน่าลงในคัลกุกซูผัดแบบดั้งเดิม เพื่อเพิ่มรสชาติเข้มข้น และใช้น้ำมันจากปลาทูน่าเพื่อเพิ่มความหอม ทำให้ได้จานยำที่แปลกใหม่

10นาทีง่ายมากกับข้าว
คัลกุกซูปลาทูน่ากระป๋องพริกชี้ฟ้าพริกแดงซีอิ๊วขาว
ง่ายสุดๆอาหารคู่ข้าวของเหลือในตู้เย็น