คัลกุกซูสไตล์ ส่งวูอับป้า ชิ้นเนื้อวัวต้มด้วยเห็ดแพงไอย่างเร็ว

การม้วนเนื้อวัวกับผักกาดขาวและเห็ดแพงไยแล้วต้มในหม้อหุงแบบใช้ไอน้ำเพียง 3 นาที ได้รสชาติสะอาดและหน้าตาสวยงาม เหมาะสำหรับงานเลี้ยงที่บ้าน

🙋 เหมาะสำหรับ

  • ผู้ที่ชอบเนื้อวัวที่มีรสชาติสะอาด นุ่มชุ่ม แทนที่จะชอบเนื้อที่มีไขมันมาก
  • ผู้ที่กำลังมองหาเมนูฟิงเกอร์ฟูดที่ดูเรียบร้อยและหรูหรา สำหรับงานเลี้ยงที่บ้านหรืองานปาร์ตี้

วัตถุดิบที่ต้องใช้ 🛒2 ที่

  • เนื้อวัวแช่แข็ง 200 กรัม
  • ผักกาดขาว 10-15 ใบ
  • เห็ดแพงไย 1 ซอง
  • เนยถั่วลิสง 1 ช้อนโต๊ะ (สำหรับซอส)
  • ซอสปรุงรส นิดหน่อย
  • น้ำส้มสายชู นิดหน่อย

สูตร 🍳

  1. ตัดปลายเห็ดแพงไยให้สั้นที่สุดเท่าที่จะทำได้ แล้วแยกเส้นๆ ออก ล้างผักกาดขาวให้สะอาด แล้วสะเด็ดน้ำให้แห้ง
  2. วางผักกาดขาวลงบนโต๊ะตัด แล้ววางเนื้อวัวยาวๆ ไว้บนผักกาดขาว จากนั้นพลิกกลับด้านทั้งหมด
  3. วางเห็ดแพงไยไว้บนผิวภายในของผักกาดขาว แล้วม้วนให้แน่นหนา โดยให้เนื้อวัวอยู่ด้านนอกเสมอ
  4. วางม้วนเนื้อวัวลงในหม้อหุงที่มีไอน้ำร้อน จัดเรียงให้ไม่ทับซ้อนกัน
  5. ปิดฝาหม้อ ต้มประมาณ 3 นาที จนเนื้อสุกทั่วภายใน
  6. ขณะที่เนื้อสุก ให้เตรียมซอสหอมมันจากเนยถั่วลิสง หรือซอสเปรี้ยวหวานตามชอบ
  7. นำม้วนเนื้อที่สุกพอดีไปจุ่มซอส แล้วรับประทานทันทีขณะอุ่นๆ
  1. แยกเห็ดแพงไยแล้วเตรียมผักกาดขาวและเนื้อวัวให้พร้อม
  2. ใส่เห็ดแพงไยไว้ด้านในผักกาดขาว แล้วม้วนให้เนื้อวัวอยู่ด้านนอก
  3. นำเข้าหม้อหุงไอน้ำ ต้ม 3 นาที จนนุ่ม แล้วจัดเสิร์ฟพร้อมซอส

เคล็ดลับ 💡

  • ควรวางเนื้อวัวไว้บนผักกาดขาวก่อน แล้วพลิกกลับด้านก่อนม้วน เพื่อให้เมื่อเสร็จแล้วด้านนอกจะเป็นเนื้อวัว ทำให้ดูเรียบร้อยและสวยงามมากขึ้น
  • หากต้องการรสชาติหอมมัน แนะนำให้ใช้ซอสเนยถั่วลิสง แต่ถ้าต้องการรสชาติสะอาด ให้ใช้ซอสซีอิ๊วสำเร็จรูปหรือซอสซีอิ๊วผสมวาซาบิ
  • หากต้มนานเกินไป เนื้อจะหดตัวและแข็งกระด้าง ดังนั้นควรต้มแค่ประมาณ 3 นาทีเพื่อรักษารสชาติเนื้อนุ่ม
YouTube

Striker Chef ไข่ผัดเห็ดแพงอิ

อาหารทานเล่นรสเลิศที่ทอดด้วยไข่และเส้นบะหมี่แห้งที่บดละเอียด พร้อมเห็ดแพงอิ ให้ความกรอบหนาและหอมอร่อย

15นาทีง่ายกับแกล้ม
ไข่เห็ดแพงอิเส้นบะหมี่แห้งหัวผักกาดต้นหอมญี่ปุ่น
ง่ายมากอาหารกลางดึกอาหารแปลกใหม่
YouTube

Striker Chef ปิ้งเห็ดแพงอีกับซอสเม็กแทกัง

เมนูแกล้มง่ายๆ ที่นำเห็ดแพงอีกกรอบกรุบผัดด้วยชีสพาร์มาซาน แล้วจิ้มกับซอสเผ็ดหอมจากขนมเม็กแทกัง รสชาติเข้มข้นและน่าลิ้มลอง

15นาทีง่ายกับข้าว
เห็ดแพงอีกไข่ชีสพาร์มาซานผงขนมเม็กแทกังมายองเนส
ง่ายๆเมนูแปลกใหม่อาหารทานกับเบียร์
YouTube

ข้าวหน้าโอเด้งเห็ดเข็มทองสไตล์ Seungwoo Dad

ข้าวหน้าประหยัดสุดง่ายที่นำโอเด้งแผ่นบางราคาดีและพริกชองยางรสเผ็ดร้อนมาผัดกับน้ำมันพริก แล้วเพิ่มความชุ่มฉ่ำด้วยไข่

15นาทีง่ายมากข้าวและอาหารจานเดียว
โอเด้งเห็ดเข็มทองหอมใหญ่กระเทียมพริกชองยาง
คุ้มค่ารสเผ็ดเคลียร์ตู้เย็น
YouTube

Okjubu ผัดพริกหยวกกับเห็ดนางฟ้า

เป็นผัดเครื่องเคียงที่เรียบง่ายมาก มีรสอูมามิเข้มข้นคล้ายกินเนื้อสัตว์ ผสานกับความเผ็ดนิดๆ ของพริกหยวก

15นาทีง่ายกับข้าว
เห็ดนางฟ้าพริกหยวกเขียวน้ำมันพืชซีอิ๊วขาวน้ำขิง
เครื่องเคียงกับข้าวเด็ดง่ายมาก
YouTube

คัลกุกซูสไตล์ โอคจูบู รสเผ็ดร้อนจากเห็ดหอม

เห็ดหอมย่างกรอบนุ่มที่ทาด้วยซอสเผ็ดร้อนจากพริกไทยแดงและซอสปิ๊กซี่ในอัตราส่วนทองคำ

15นาทีง่ายกับข้าว
เห็ดหอมผงพริกไทยซีอิ๊วขาวเหล้าปรุงอาหารซอสปิ๊กซี่
เครื่องเคียงเผ็ดร้อนเครื่องเคียงทำง่าย
YouTube

คัลกุกซูสไตล์ Ttukdak Hyung แกะสันหน้าเนื้อวัวและเห็ดหอมย่าง

เนื้อวัวสันหน้าหอมกรอบจากน้ำยำโฮมเมด ผัดกับไขมันเนื้อจนสุกเหลืองทอง และเห็ดหอมที่ตัดเป็นรูปตาข่าย ดูดซับน้ำมันเนื้อจนเต็มไปด้วยรสชาติอันเข้มข้น

15นาทีง่ายมากเนื้อและจานหลัก
เนื้อวัวสันหน้าเห็ดหอมผงกระเทียม
ง่ายสุดๆอาหารแคมป์ปิ้งเร็วมาก