วัตถุดิบหลัก 🥩
เส้นโซมยอนซีอิ๊วน้ำตาลน้ำมันงากระเทียม
ซึงอูแด๊ด บะหมี่คลุกซีอิ๊ว
บะหมี่คลุกสุดคลาสสิก รสเค็มหวาน ติดใจ ปรุงรสด้วยซีอิ๊ว น้ำตาล น้ำมันงา และกระเทียมสับเท่านั้น
🙋 เหมาะสำหรับ
- ⭐ สำหรับคนที่ขี้เกียจทำอาหารอยากได้มื้อกลางวันสุดสัปดาห์ที่ไม่ต้องยืนหน้าเตานาน
- ⭐ สำหรับคนที่คิดถึงรสชาติบะหมี่คลุกซีอิ๊วแบบคุณยายในวัยเด็ก
- ⭐ สำหรับมือใหม่หัดทำอาหารที่อยากได้มื้ออร่อยไม่พลาดด้วยวัตถุดิบน้อยชิ้น
วัตถุดิบที่ต้องใช้ 🛒1 ที่
- เส้นโซมยอน
- ซีอิ๊ว
- น้ำตาล
- น้ำมันงา
- กระเทียม
สูตร 🍳
- ตรวจสอบแหล่งต้นฉบับจาก พ่อซึงอู เพื่อดูปริมาณและการเตรียมที่แม่นยำ
- เตรียมวัตถุดิบหลัก: เส้นโซมยอน, ซีอิ๊ว, น้ำตาล, น้ำมันงา, กระเทียม
- ปรุงตามลำดับในแหล่งต้นฉบับ และปรับไฟ ความชื้น และรสชาติตามต้องการ
- เมื่อ บะหมี่คลุกซีอิ๊ว สุกทั่วแล้วให้จัดเสิร์ฟทันที
- เตรียม เส้นโซมยอน, ซีอิ๊ว, น้ำตาล, น้ำมันงา, กระเทียม
- ปรุงตามลำดับในแหล่งต้นฉบับและปรับรสตามชอบ
- เสิร์ฟ บะหมี่คลุกซีอิ๊ว เมื่อวัตถุดิบสุกทั่วแล้ว
เคล็ดลับ 💡
- ดูแหล่งต้นฉบับจาก พ่อซึงอู สำหรับปริมาณและสัญญาณภาพที่แม่นยำ
- ค่อยๆ ลดไฟหากซอสหรือเครื่องปรุงเริ่มติดกระทะ
ซื้อวัตถุดิบที่ Coupang(โฆษณา)
คุณอาจชอบเมนูเหล่านี้
YouTubeTtukdak Hyung ไก่ทอดซอสโซยุและซอสโคชูจัง
ชิกินจิบกันจังยางนยอมชิกินทอดปีกไก่ชุบแป้งทอดกรอบหรือชุบไข่
ปีกไก่เกลือสมุนไพรแป้งทอดกรอบแป้งมันฝรั่งซีอิ๊วขาว
เมนูเนื้อสัตว์ข้าวหายจานใหญ่
YouTubeตึกดัก ฮยอง ซอสซีอิ๊วอเนกประสงค์
เตรียมโอต็อก ผักกูด และไข่นกกระทา กับซอสโชยุรสเค็มกลมกล่อม ใช้ทำอาหารได้หลากหลาย เป็นซอสโชยุสารพัดประโยชน์
ต้นหอมซีอิ๊วน้ำเชื่อมข้าวโพดซอสหอยนางรมกระเทียม
ซอสเครื่องปรุงรส
YouTubeเพ็ก จงวอน: ข้าวหน้าผักกาดกวางตุ้งผัดซอสเต้าเจี้ยว
ผักกาดกวางตุ้งกรุบกรอบผัดกับหมูสับและซอสเต้าเจี้ยวบนไฟแรง เสิร์ฟบนข้าวเป็นเมนูพิเศษ
ผักกาดกวางตุ้งหมูสับเต้าเจี้ยวพริกป่นเกาหลี (โคชูจัง)หอมใหญ่
ง่ายมากอาหารบ้านๆ
YouTubeซึงอู แด๊ด ผัดหมี่ซั่วซีอิ๊ว
ผัดหมี่เส้นข้าวที่แช่น้ำไว้แล้วโดยไม่ต้องต้ม นำไปผัดกับเครื่องปรุงทันที ได้รสเค็มๆ จากซีอิ๊วและน้ำปลา หอมอร่อย เป็นเมนูผัดเส้นง่ายๆ
หมี่ซั่วน้ำปลาซีอิ๊วไข่ถั่วงอก
ง่ายมากเมนูผัดใช้ของในตู้เย็น
YouTubeสูตรซอสบิบิมกุกซูสไตล์เพ็ก จงวอน (Baek Jong-won)
ซอสบิบิมกุกซู 'นี-กา-บิบ-บี-บาราค กุกซู' จากรายการ Kang Sik Dang 2 ที่กำลังเป็นที่นิยม นำมาปรุงในปริมาณน้อยสำหรับทำทานที่บ้าน เป็นซอสเนื้อปรุงรสแบบแห้ง
เนื้อหมูสับโชยุน้ำเชื่อมเหล้าปรุงอาหารต้นหอม
ง่ายสุดๆซอสอเนกประสงค์
YouTubeซึงอูอปป้า จานด่วนจาจังมยอน
บิบิมจอลมยอนรสเปรี้ยวหวานหอมอร่อย ทำเสร็จใน 5 นาที โดยใช้ไก่และผักที่เหลือจากเทศกาล
จอลมยอน (Jjolmyeon)เนื้อไก่ต้นหอมซีอิ๊วขาวซอสหอยนางรม
ง่ายสุดๆเคลียร์ตู้เย็น