คัลกุกซูสไตล์ ส่งวูอับป้า แกงกะหรี่หมู
ผัดหัวหอมจนเปลี่ยนเป็นสีน้ำตาลเพื่อให้ได้รสหวานเข้มข้น จากนั้นใส่ผงกะหรี่และเนื้อหมูตุ๋นผัดจนแห้ง ทำอาหารแกงกะหรี่แบบเร็วที่สุด
วัตถุดิบที่ต้องใช้ 2 ที่
สูตร
เคล็ดลับ
- เพื่อให้หัวหอมเปลี่ยนเป็นสีน้ำตาลเร็วขึ้น อาจโรยน้ำตาลเล็กน้อย จะช่วยเร่งปฏิกิริยาคาราเมลไลซ์ ลดเวลาในการปรุงได้
- หากเห็นหัวหอมเริ่มไหม้ที่ผิวด้านนอก ให้เติมน้ำเล็กน้อย พอหยุดไหม้แล้วจะได้สีน้ำตาลสม่ำเสมอ
เหมาะสำหรับ
- ผู้ที่อยากลองรสชาติแกงกะหรี่เข้มข้นภายใน 10 นาที โดยไม่ต้องต้มนานเหมือนแกงกะหรี่ทั่วไป.
- ผู้ที่ไม่มีผักดองหรืออาหารคู่กิน ต้องการหาเมนูที่ทานกับข้าวในรูปแบบข้าวคลุก.
เมื่อทำตามสูตรนี้ ผลลัพธ์เป็นอย่างไร?
กำลังโหลดความคิดเห็น…
รีวิวหลังลองทำ
ยังไม่มีรีวิว มาเป็นคนแรกกันเถอะ