หมูผัดโคชูจังยา โดย Aha Bujang

เคล็ดลับ 💡

• ตอนผัดหมู ให้ใส่ซีอิ๊วและสารสกัดทูน่าตั้งแต่แรกแล้วผัดเหมือนการซีลเนื้อ จะช่วยดับกลิ่นหมูและเพิ่มอูมามิ
• การเติมน้ำครึ่งถ้วยแล้วเคี่ยวท้ายสุดจะทำให้ซอสยังนุ่มและเกลี่ยง่ายแม้เย็นลง ไม่แข็งกระด้าง
• เก็บในภาชนะปิดสนิทในตู้เย็นได้นานหลายเดือน ใช้คลุกข้าวหรือทำอาหารต่างๆ

เหมาะสำหรับ 🙋

• ⭐คนที่ต้องการซอสปรุงรสอเนกประสงค์ไว้คลุกข้าวตอนเบื่ออาหาร
• ⭐คนอยู่คนเดียวที่อยากทำซอสเครื่องเคียงติดตู้เย็นไว้ใช้ได้นาน