ข้าวแกงกะหรี่จานพิเศษที่ผัดบนฐานข้าวผัดไข่สีทอง คลุกเคล้าด้วยผงแกงกะหรี่หอมละเอียด ผัดจนแห้งสนิทไม่มีความชื้น

อาหารจานเดียวที่เรียบง่าย ใช้หัวหอมที่เคี่ยวจนหวานและน้ำตาลสุกอย่างลึกซึ้ง ผสมผสานกับรสชาติของไข่และผงกะหรี่ ทานคู่กับขนมปังหรือข้าวสวยได้อย่างลงตัว