กว่อปาโรว โดย ซึงอู อัปปา

สูตร 🍳

เคล็ดลับ 💡

• การทุบหมูให้บางจะช่วยเพิ่มความสามารถในการกักเก็บความชุ่มชื้น ทำให้หมูไม่แห้งแข็งหลังทอดและยังคงความนุ่ม
• เมื่อเคลือบแป้งและไข่ขาว หากหนาเกินไปอาจทำให้แป้งจับตัวเป็นก้อนเหมือนขนมโมจิได้ ดังนั้นควรเคลือบให้บางจนมองเห็นเนื้อหมูได้เล็กน้อย
• ในวิดีโอใช้ดำน้ำส้มสายชู แต่หากต้องการสีซอสที่ดูสะอาดตา แนะนำให้ใช้น้ำส้มสายชูหมักทั่วไปแทน เพราะดำน้ำส้มสายชูอาจทำให้สีซอสเข้มเกินไป
• การเติมสต็อกไก่หรือบีฟสต็อก 1 ช้อนโต๊ะลงในซอส จะช่วยเพิ่มรสชาติกลมกล่อมลึกๆ แบบร้านอาหารได้อย่างง่ายดาย

เหมาะสำหรับ 🙋

• ⭐ผู้ที่ต้องการลิ้มลองกว่อปาโรวสไตล์ร้านอาหาร กรอบนอกนุ่มใน ทำเองได้ที่บ้าน.
• ⭐ผู้ที่กำลังมองหาสูตรซอสทอดรสเปรี้ยวหวาน กลมกล่อมลึกซึ้ง.
• ⭐ผู้ที่ต้องการทำกับแกล้มชั้นเลิศที่เข้ากันได้ดีกับเบียร์หรือเหล้าจีนด้วยตัวเอง