วัตถุดิบหลัก 🥩
เส้นอุด้งเนื้อสะโพกไก่หัวหอมผงกะหรี่ซีอิ๊ว
อุด้งผัดกะหรี่ของพ่อซึงอู
อุด้งผัดกะหรี่สูตรพิเศษที่เนื้อสะโพกไก่กรอบนอกนุ่มในผัดกับหัวหอมหวานหอม และเคลือบด้วยผงกะหรี่รสเข้มข้น
🙋 เหมาะสำหรับ
- ⭐ สำหรับผู้ที่อยากลองรสชาติของอุด้งผัดกะหรี่สไตล์เข้มข้นข้นเหนียว แทนกะหรี่น้ำที่กินประจำ
- ⭐ สำหรับผู้ที่อยากเพลิดเพลินกับเคมีอันยอดเยี่ยมของเนื้อสะโพกไก่ย่างหอม ๆ กับหัวหอมผัดหวาน
วัตถุดิบที่ต้องใช้ 🛒1 ที่
- เส้นอุด้ง
- เนื้อสะโพกไก่
- หัวหอม
- ผงกะหรี่
- ซีอิ๊ว
สูตร 🍳
- ตรวจสอบแหล่งต้นฉบับจาก พ่อซึงอู เพื่อดูปริมาณและการเตรียมที่แม่นยำ
- เตรียมวัตถุดิบหลัก: เส้นอุด้ง, เนื้อสะโพกไก่, หัวหอม, ผงกะหรี่, ซีอิ๊ว
- ปรุงตามลำดับในแหล่งต้นฉบับ และปรับไฟ ความชื้น และรสชาติตามต้องการ
- เมื่อ อุด้งผัดกะหรี่ สุกทั่วแล้วให้จัดเสิร์ฟทันที
- เตรียม เส้นอุด้ง, เนื้อสะโพกไก่, หัวหอม, ผงกะหรี่, ซีอิ๊ว
- ปรุงตามลำดับในแหล่งต้นฉบับและปรับรสตามชอบ
- เสิร์ฟ อุด้งผัดกะหรี่ เมื่อวัตถุดิบสุกทั่วแล้ว
เคล็ดลับ 💡
- ดูแหล่งต้นฉบับจาก พ่อซึงอู สำหรับปริมาณและสัญญาณภาพที่แม่นยำ
- ค่อยๆ ลดไฟหากซอสหรือเครื่องปรุงเริ่มติดกระทะ
ซื้อวัตถุดิบที่ Coupang(โฆษณา)
คุณอาจชอบเมนูเหล่านี้
YouTubeซึงอู แด๊ด อูดงผัดสไตล์เซี่ยงไฮ้
เส้นอุด้งผัดด้วยน้ำมันหอยและน้ำมันพริก รสเผ็ดเค็ม เสิร์ฟพร้อมผักกวางตุ้งกรุบกรอบและไข่ต้มยางมะตูมสไตล์จีน
เส้นอุด้งหมูสับผักกวางตุ้งกุ้งไข่
อาหารรสเผ็ดอาหารแปลกใหม่สไตล์จีน
YouTubeผัดอุด้งสไตล์เป็ก จงวอน (Baek Jong-won's Stir-fried Udon)
อุด้งผัดสไตล์ญี่ปุ่นที่ปรุงรสด้วยผงปลาอินทรีรมควันและมายองเนส เพื่อเพิ่มรสชาติเข้มข้น โดยไม่ต้องต้มเส้นแยก เพียงแค่ผัดเส้นกับซอสและน้ำในกระทะเดียว
เส้นอุด้งเนื้อหมูกะหล่ำปลีหัวหอมใหญ่แครอท
ง่ายมากทำในกระทะเดียว
YouTubeซึงอูแดด อุด้งผัดเนื้อสันนอกติดมัน
ไม่ต้องต้มเส้นอุด้งแยก ใส่เนื้อสันนอกติดมันและน้ำเล็กน้อยลงไปพร้อมกัน ใช้ไอน้ำทำให้เส้นคลายตัว จบด้วยกระทะเดียว สูตรผัดเส้นง่ายสุดๆ
เนื้อสันนอกติดมันเส้นอุด้งต้นหอมซีอิ๊วซอสหอยนางรม
ง่ายสุดๆเมนูหม้อเดียวเมนูเส้น
YouTubeผัดแกงกะหรี่หัวหอมสไตล์เพ็ก จงวอน
หัวหอมผัดจนหวาน ไข่และผงกะหรี่เพิ่มรสชาติ เป็นเมนูจานเดียวสุดง่ายที่ทานคู่กับขนมปังหรือข้าว
หัวหอมใหญ่ไข่ผงกะหรี่เนย
ง่ายมากอาหารบ้านๆ
YouTubeตุ๊กดัก ฮยอง อุดงครีมคารี
อุด้งครีมแกงกะหรี่ที่ผัดหรือคลุกขาไก่ เส้นอุด้ง และแครอทกับเครื่องปรุงรสหอมกรุ่น เพลิดเพลินกับความมันและนุ่ม
เนยเนื้อสะโพกไก่มันฝรั่งหัวหอมแครอท
ความครีมมี่เมนูเส้นอาหารดึก
YouTubeชเว คัง-รก คาเรอุด้ง
คาเรอุด้งที่ทำง่ายๆ โดยเพิ่มแกงกะหรี่ก้อนและซอสวูสเตอร์ลงในอุด้งสำเร็จรูป เพื่อให้ได้ความเข้มข้นลึกซึ้งและรสชาติแปลกใหม่
เส้นอุด้งแกงกะหรี่ก้อนผงกะหรี่เนื้อวัวหอมใหญ่
ทำง่ายสุดๆล้างตู้เย็นรสอูมามิ