ประมาณ 20 นาทีความยาก ปานกลางเส้นและบุนชิกวัตถุดิบหลัก 🥩เส้นอูด้งปลาหมึกกุ้งหอยเชลล์หัวหอมใหญ่แครอทซูกินีต้นหอมใหญ่เกาหลีพริกแดงพริกเฉียงหยางกระเทียมสับขิงสับโกชูการูซีอิ๊วปรุงรสซอสหอยนางรมเหล้าปรุงอาหาร
สูตรแบบละเอียดสูตรแบบสั้นวัตถุดิบที่ต้องใช้ 🛒2 ที่เส้นอูด้งแช่แข็ง 2 ก้อนทะเลรวม 450 กรัม (กุ้ง ปลาหมึก หอยเชลล์)หัวหอมใหญ่ 1/4 หัวแครอท 50 กรัมซูกินี 1/4 ลูกต้นหอมใหญ่เกาหลี 4 ต้นพริกแดง 1 เม็ดพริกเฉียงหยาง 1 เม็ดกระเทียมสับจาก 10 กลีบขิงสับ 1/2 ช้อนชาซีอิ๊วปรุงรส 5 ช้อนโต๊ะ (หรือJin-ganjang (ซีอิ๊วอเนกประสงค์เกาหลี)เหล้าปรุงอาหาร 3 ช้อนโต๊ะซอสหอยนางรม 2 ช้อนโต๊ะน้ำเชื่อมบ๊วยเขียวเกาหลี 1 ช้อนโต๊ะโกชูการู 4 ช้อนโต๊ะผงปาปริก้ารมควัน 1/2 ช้อนชาพริกไทยดำเล็กน้อยน้ำมันปรุงอาหาร 3 ช้อนโต๊ะน้ำมันงา 1 ช้อนโต๊ะงาขาวคั่วเล็กน้อยสูตร 🍳ทำความสะอาดทะเลให้สะอาด แล้วหมักด้วยเหล้าปรุงอาหาร 1 ช้อนโต๊ะ ซีอิ๊วปรุงรส 1 ช้อนโต๊ะ และพริกไทยดำในชาม ผสมซีอิ๊วปรุงรส เหล้าปรุงอาหาร ซอสหอยนางรม น้ำเชื่อมบ๊วยเขียวเกาหลี โกชูการู ผงปาปริก้ารมควัน และพริกไทยดำเข้าด้วยกัน ทำเป็นซอสผัดหั่นแครอท ซูกินี และหัวหอมใหญ่เป็นเส้นยาว หั่นต้นหอมใหญ่เกาหลีและพริกเป็นท่อนยาวต้มเส้นอูด้งในน้ำเดือด ล้างด้วยน้ำเย็น และสะเด็ดน้ำให้แห้งตั้งกระทะบนไฟแรง ใส่น้ำมันปรุงอาหาร ผัดกระเทียมสับและขิงสับจนหอมใส่หัวหอมใหญ่และแครอท ผัด จากนั้นใส่ทะเลที่หมักไว้ ผัดจนสุกประมาณครึ่งหนึ่งใส่ซูกินีและซอสผัด ผัดทุกอย่างอย่างรวดเร็วราวกับต้มใส่เส้นอูด้งที่ต้มไว้ ต้นหอมใหญ่เกาหลี และพริก ผัดบนไฟแรงจนซอสเคลือบเส้นดี โรยน้ำมันงาและงาขาวคั่วหมักทะเล เตรียมซอสและผัก ต้มเส้นอูด้งในกระทะ ผัดกระเทียม ขิง ผัก และทะเลตามลำดับ จากนั้นใส่ซอสใส่เส้นอูด้ง ต้นหอมใหญ่เกาหลี และพริก ผัดบนไฟแรง โรยน้ำมันงาเคล็ดลับ 💡การใส่ผงปาปริก้ารมควันช่วยเพิ่มกลิ่นหอมรมควันโดยไม่ต้องใช้ไฟโดยตรงผัดทะเลและผักอย่างรวดเร็วบนไฟแรงเพื่อป้องกันไม่ให้น้ำออกมาและทำให้เนื้อแข็งเหมาะสำหรับ 🙋⭐ผู้ที่ชอบเมนูเส้นทะเลรสเผ็ดจัดจ้าน⭐ผู้ที่ต้องการทำกับแกล้มน่าทานง่ายๆ ที่บ้าน.