วัตถุดิบหลัก
ซีฟู้ดรวมแช่แข็งต้นหอมใหญ่เกาหลีหอมหัวใหญ่แครอทมินารี (ผักชีน้ำเกาหลี)ข้าวเย็นเนยกี (ghee butter)ซอสหอยนางรมเกลือปรุงรสJin-ganjang (ซีอิ๊วอเนกประสงค์เกาหลี)
ข้าวผัดซีฟู้ดมินารีสไตล์ Kim Jin-soon
ข้าวผัดที่หอมกลิ่นกระทะและอูมามิยอดเยี่ยม ผสมผสานซีฟู้ดผัดกับเนยกีที่มีกลิ่นหอมมัน และความสดชื่นของมินารี
วัตถุดิบที่ต้องใช้ 3 ที่
สูตร
เคล็ดลับ
- ถ้าผัดหอมหัวใหญ่นานเกินไป จะมีน้ำออกมาและทำให้ข้าวแฉะ ดังนั้นควรผัดสั้น ๆ ด้วยไฟแรง
- การราด Jin-ganjang (ซีอิ๊วอเนกประสงค์เกาหลี) รอบขอบหม้อแล้วปล่อยให้ไหม้เล็กน้อยจะเพิ่มกลิ่นกระทะที่หอมเข้มข้น
- อย่าผัดมินารีตั้งแต่แรก ให้ใส่ตอนท้ายหลังจากปิดไฟแล้วใช้ความร้อนที่เหลือในการคลุกเคล้า เพื่อคงความกรอบและกลิ่นหอม
เหมาะสำหรับ
- ผู้ที่อยากทำข้าวผัดซีฟู้ดสไตล์ร้านอาหารจีนที่มีกลิ่นกระทะที่บ้าน
- ผู้ที่มองหาข้าวผัดพิเศษที่ผสมผสานความหอมของมินารีกับความอูมามิของซีฟู้ด
เมื่อทำตามสูตรนี้ ผลลัพธ์เป็นอย่างไร?
กำลังโหลดความคิดเห็น…
คุณอาจชอบเมนูเหล่านี้
- คัลกุกซูมินารีแซมยอบซอลบอกกึมบับสไตล์ Solo Cooking God
- ซุปเกี๊ยวแก้แฮงค์มินาริ โดย Jung Ho-gyun
- คัลกุกซูเห็ดหอมสไตล์ Okjubu
- คัลกุกซูน้ำผักชีฝรั่งสไตล์ Solo Cooking God
- คัลกุกซูหมูสามชั้นและผักโขมต้มสไตล์ Okjubu
- ลี ยอนบก คั่วข้าวผัดเนื้อและใบสะระแหน่สด
- มินาริจอนทะเลกรอบ โดย Aha Bujang
- Maeil Matna อาหารทะเลผัดจัมปง
- Seonkyoung Longest อูด้งผัดทะเลรสเผ็ด
- Striker Chef ผัดชาโดลบากีกับมินาริ
