ประมาณ 15 นาทีความยาก ง่ายข้าวและอาหารจานเดียววัตถุดิบหลัก 🥩หมูสับใบกระวานพริกไทยดำเม็ดกระเทียมสับไข่Jin-ganjang (ซีอิ๊วอเนกประสงค์เกาหลี)น้ำปลาน้ำส้มสายชูแท็ก 🏷️เมนูเด็ดสไตล์ฟิลิปปินส์อาหารจานเดียว
สูตรแบบละเอียดสูตรแบบสั้นวัตถุดิบที่ต้องใช้ 🛒2 ที่หมูสับ 170 กรัมใบกระวาน 2 ใบพริกไทยดำเม็ด 1/2 ช้อนชากระเทียมสับจาก 4 กลีบไข่ 1 ฟองข้าวสวยเย็น 4 ถ้วยJin-ganjang (ซีอิ๊วอเนกประสงค์เกาหลี) 3 ช้อนโต๊ะน้ำส้มสายชู 2 ช้อนโต๊ะน้ำตาล 1 ช้อนโต๊ะน้ำปลา 1 ช้อนชาน้ำมันพืช 3 ช้อนโต๊ะสูตร 🍳ผสมJin-ganjang (ซีอิ๊วอเนกประสงค์เกาหลี) 3 ช้อนโต๊ะ น้ำส้มสายชู 2 ช้อนโต๊ะ น้ำตาล 1 ช้อนโต๊ะ และน้ำปลา 1 ช้อนชา ทำเป็นซอสอะโดโบใส่น้ำมันพืชลงในกระทะให้ทั่ว ทอดไข่ 1 ฟองจนขอบกรอบ ไข่แดงยังเยิ้ม แล้วพักไว้ในกระทะเดียวกัน ใส่ใบกระวาน 2 ใบ พริกไทยดำเม็ด 1/2 ช้อนชา และกระเทียมสับ ผัดให้น้ำมันหอมใส่หมูสับ ผัดด้วยไฟแรงจนหมูสุกเหลืองกรอบใส่ข้าวสวยเย็น 4 ถ้วย และซอสอะโดโบที่เตรียมไว้ ผัดจนความชื้นระเหยตักข้าวผัดใส่จาน วางไข่ดาวที่พักไว้ด้านบนเตรียมซอสอะโดโบจากซีอิ๊ว น้ำส้มสายชู น้ำตาล และน้ำปลาทอดไข่ดาวแยกไว้ จากนั้นผัดใบกระวาน พริกไทยดำเม็ด กระเทียม และหมูตามลำดับใส่ข้าวและซอส ผัดให้เข้ากัน ราดหน้าด้วยไข่ดาวเคล็ดลับ 💡การอุ่นใบกระวานและพริกไทยดำเม็ดในน้ำมันก่อนจะช่วยให้กลิ่นหอมกระจายตัวการทำให้ไข่แดงแตกแล้วคลุกกับข้าวจะช่วยปรับสมดุลความเปรี้ยวของน้ำส้มสายชูกับความเข้มข้นของไข่ถ้าต้องการ บีบมะนาวเล็กน้อยก่อนทานจะช่วยเพิ่มความสดชื่นเหมาะสำหรับ 🙋⭐ผู้ที่ชื่นชอบรสเปรี้ยวเค็มของเครื่องปรุงอะโดโบ⭐ผู้ที่มองหาข้าวผัดหมูที่มีกลิ่นเครื่องเทศแปลกใหม่