วัตถุดิบหลัก 🥩ออมุก (แผ่นทอดมันปลาเกาหลี)เห็ดบีชกระเทียมพริกเซร์ราโนต้นหอมมิริมซอสถั่วเหลืองน้ำมันงางาทั้งเมล็ดพริกไทยแท็ก 🏷️กับข้าวง่ายมากเมนูกล่องข้าวเผ็ดเค็มกลมกล่อม
วัตถุดิบที่ต้องใช้ 🛒2 ที่ออมุก (แผ่นทอดมันปลาเกาหลี) 1 ถ้วยเห็ดบีช 1.5 ถ้วยกระเทียม 3 กลีบพริกเซร์ราโน 1 ชิ้น ใส่หรือไม่ใส่ก็ได้ต้นหอม 2 ต้นมิริม 2 ช้อนโต๊ะซอสถั่วเหลือง 1 ช้อนโต๊ะน้ำมันงา 1 ช้อนชางาคั่วทั้งเมล็ด 1/2 ช้อนชาพริกไทยดำป่น 1 หยิบมือน้ำตาล 1 ช้อนชา สำหรับปรับความหวาน ใส่หรือไม่ใส่ก็ได้สูตรแบบละเอียดสูตรแบบสั้นสูตร 🍳1ฉีกเห็ดบีชออกเป็นเส้น ๆ และหั่นออมุก (แผ่นทอดมันปลาเกาหลี) เป็นชิ้นพอดีคำ2ซอยกระเทียมบาง ๆ และหั่นเฉียงพริกเซร์ราโนกับต้นหอม โดยแยกส่วนโคนสีขาวกับส่วนใบสีเขียวไว้ต่างหาก3ใส่ออมุก (แผ่นทอดมันปลาเกาหลี) ลงในกระทะใบใหญ่ที่ตั้งไฟกลางค่อนข้างแรงโดยไม่ต้องใส่น้ำมัน แล้วผัด 1 นาทีให้น้ำมันออกมา4ใส่เห็ดบีชและกระเทียมซอยแล้วผัดประมาณ 2 นาทีจนเห็ดนุ่มและกระเทียมเป็นสีเหลืองทอง5ลดไฟลงเป็นไฟกลางหรือไฟกลางค่อนข้างอ่อน ใส่มิริมและซอสถั่วเหลืองแล้วผัด 30 วินาที ถ้าชอบหวานให้เติมน้ำตาล 1 ช้อนชาในขั้นตอนนี้6ใส่ส่วนโคนสีขาวของต้นหอมและพริกเซร์ราโนตามชอบ แล้วผัดด้วยไฟกลางค่อนข้างอ่อน 2 นาที7ปิดไฟ ใส่พริกไทยดำป่นและส่วนใบสีเขียวของต้นหอมที่เหลือ แล้วคลุกให้เข้ากันดี8ตักใส่จาน ราดด้วยน้ำมันงา โรยงาคั่วทั้งเมล็ด แล้วเสิร์ฟขณะอุ่น1เตรียมวัตถุดิบโดยหั่นเป็นชิ้นพอดีคำและหั่นเฉียง2ผัดออมุก (แผ่นทอดมันปลาเกาหลี) เห็ด และกระเทียมตามลำดับในกระทะโดยไม่ต้องใช้น้ำมัน3ใส่มิริมและซอสถั่วเหลือง ส่วนโคนสีขาวของต้นหอม และพริกตามชอบแล้วผัด จากนั้นปิดไฟแล้วจบด้วยน้ำมันงาและงาทั้งเมล็ดเคล็ดลับ 💡ผัดด้วยน้ำมันที่ออกมาจากออมุก (แผ่นทอดมันปลาเกาหลี) โดยไม่ต้องเติมน้ำมันในกระทะ จะทำให้รสสะอาดเติมน้ำตาล 1 ช้อนชาเฉพาะเมื่อต้องการให้หวานขึ้นเท่านั้นสามารถใช้เห็ดหอม เห็ดออรินจิ เห็ดนางรม เห็ดกระดุม หรือเห็ดคล้ายกันแทนเห็ดบีชได้เหมาะสำหรับ 🙋⭐ผู้ที่มองหากับข้าวง่าย ๆ ที่ผัดออมุก (แผ่นทอดมันปลาเกาหลี) กับเห็ดเข้าด้วยกัน.⭐ผู้ที่มองหากับข้าวที่ทำได้ในเวลาสั้น ๆ.