วัตถุดิบหลัก 🥩
ปลาอินทรีหอมใหญ่มายองเนสผงซานโชผักชีลาวมะเขือเทศตากแห้ง
Jang Ho-jun's ปลาอินทรีย่างซอสหอมใหญ่มายองเนส
เมนูปลาย่างสุดหรูที่ไม่เหมือนใคร ด้วยปลาอินทรีเนื้อหนาสดตามฤดูกาล ราดด้วยซอสหอมใหญ่และมายองเนสหอมหวาน ย่างจนเหลืองทองสุกสมบูรณ์ในเตาอบ
🙋 เหมาะสำหรับ
- ⭐ ผู้ที่ต้องการลิ้มรสปลาอินทรีตามฤดูกาลในรูปแบบใหม่ นอกเหนือจากการย่างหรือตุ๋นแบบเดิม
- ⭐ ผู้ที่มองหาอาหารเรียกน้ำย่อยที่ดูสวยงาม หรูหรา สำหรับงานปาร์ตี้ที่บ้าน ทานคู่กับไวน์หรือเบียร์ได้อย่างลงตัว
- ⭐ ผู้ที่ต้องการเมนูปลาเนื้อนุ่ม ครีมมี่ ที่แม้แต่เด็กๆ ก็ทานได้อย่างเอร็ดอร่อยโดยไม่ลังเล
วัตถุดิบที่ต้องใช้ 🛒2 ที่
- ปลาอินทรี
- หอมใหญ่
- มายองเนส
- ผงซานโช
- ผักชีลาว
- มะเขือเทศตากแห้ง
สูตร 🍳
- ตรวจสอบแหล่งต้นฉบับจาก 셰프 장호준 (호주이햄) เพื่อดูปริมาณและการเตรียมที่แม่นยำ
- เตรียมวัตถุดิบหลัก: ปลาอินทรี, หอมใหญ่, มายองเนส, ผงซานโช, ผักชีลาว, มะเขือเทศตากแห้ง
- ปรุงตามลำดับในแหล่งต้นฉบับ และปรับไฟ ความชื้น และรสชาติตามต้องการ
- เมื่อ ปลาอินทรีย่างซอสหอมใหญ่มายองเนส สุกทั่วแล้วให้จัดเสิร์ฟทันที
- เตรียม ปลาอินทรี, หอมใหญ่, มายองเนส, ผงซานโช, ผักชีลาว, มะเขือเทศตากแห้ง
- ปรุงตามลำดับในแหล่งต้นฉบับและปรับรสตามชอบ
- เสิร์ฟ ปลาอินทรีย่างซอสหอมใหญ่มายองเนส เมื่อวัตถุดิบสุกทั่วแล้ว
เคล็ดลับ 💡
- ดูแหล่งต้นฉบับจาก 셰프 장호준 (호주이햄) สำหรับปริมาณและสัญญาณภาพที่แม่นยำ
- ค่อยๆ ลดไฟหากซอสหรือเครื่องปรุงเริ่มติดกระทะ
คุณอาจชอบเมนูเหล่านี้
คัลกุกซูงาม่อนสไตล์ Ttukdak Hyung
กุ้งดอกยี่หร่าที่ทำความสะอาดอย่างดี ใส่ซอสกลิ่นกระเทียมมายองเนส เนยละลาย และกระเทียมสับเข้าไปจนเต็มเปลือก ก่อนนำไปอบในเครื่องทอดอากาศจนกรอบนอกนุ่มใน เป็นเมนูพิเศษที่น่ารักและน่าลอง
กุ้งดอกยี่หร่ามายองเนสเนยกระเทียมผักชีฝรั่ง
อาหารตามฤดูกาลอาหารแปลกใหม่ของทานเล่นกับเบียร์
คัลกุกซูงาม่อนสไตล์ Okjubu
จานทานเล่นแสนอร่อยที่ทำจากปลาทูแห้งที่แช่แข็ง ผัดจนกรอบ แล้วคลุกกับหัวหอมสดและต้นหอมญี่ปุ่นในน้ำสลัดรสเผ็ดร้อนและเค็มกลมกลืนอย่างลงตัว
ปลาทูแห้งหัวหอมต้นหอมญี่ปุ่นพริกป่นแดงซีอิ๊วขาว
กับข้าวทำเก็บง่ายมาก멸치요리
คัลกุกซูงาม่อนสไตล์ Ttukdak Hyung
ใช้กระทะที่ใช้ย่างสเต็ก ใส่น้ำมันมะกอกและเนย ผัดกระเทียมแผ่น หัวหอม และผักโขมเบาๆ จากนั้นเติมเนื้อส้มเปรี้ยวและชีสเพื่อเพิ่มรสชาติแบบตะวันตก
ผักโขมหัวหอมกระเทียมน้ำมันมะกอกเนย
ง่ายมากสำหรับรับแขกกับข้าวทำเก็บ
คัลกุกซูงาม่อนสไตล์ Okjubu
ปลาทูแห้งกรอบผัดในกระทะแห้งแล้วคลุกกับหัวหอมกรุบกรอบในน้ำจิ้มเผ็ดเปรี้ยวจากซอสปลาทูและน้ำส้มสายชู ถือเป็นอาหารทานเล่นรสชาติอร่อย
ปลาทูแห้งขนาดกลางหัวหอมต้นหอมซอสปลาทูน้ำตาล
สลัดปลาทูสลัดหัวหอมปลาทูอาหารทานเล่น
Striker Chef สแน็คเนลสไตล์ออสเตรียกับซอสโยเกิร์ต
อาหารจานนี้ประกอบด้วยเนื้อหมูชั้นในที่ปั่นให้บางและกรอบด้านนอก ทอดในน้ำมันมะกอกอย่างพอดี แล้วเสิร์ฟพร้อมซอสพิเศษจากโยเกิร์ตที่เคี่ยวจนข้น รสเปรี้ยวหวาน และมีกลิ่นหอมของสมุนไพรสด
เนื้อหมูสันในแป้งสาลีไข่ไก่ขนมปังกรอบบดน้ำมันมะกอก
유럽식돈가스นอกกรอบในนุ่มง่ายมาก
พาสต้าไก่มะเขือเทศพาร์เมซานสไตล์ Seungwoo Dad
เมนูหลักที่อุดมสมบูรณ์ ประกอบด้วยไก่ทอดชิ้นบาง ราดด้วยซอสมะเขือเทศเข้มข้นและชีสละลาย เสิร์ฟพร้อมพาสต้าซอสมะเขือเทศหอมกรุ่น
ไก่แป้งสาลีไข่เกล็ดขนมปังซอสมะเขือเทศ
ปาร์ตี้ที่บ้านอาหารตะวันตกเมนูเนื้อสัตว์