คัลกุกซูสไตล์จาง โฮจุน ปลาหมึกสเปนซอสหัวหอมมายองเนส

เคล็ดลับ 💡

• เนื่องจากปลาหมึกสเปนมีเนื้อหนา ควรปรุงรสด้วยเกลืออย่างทั่วถึงเพื่อให้รสชาติสม่ำเสมอทั้งผิวและด้านใน ไม่ใช่แค่ผิวด้านนอก
• เพื่อรสชาติลึกขึ้น ให้ใส่ซอสมายองเนสหัวหอมลงบนเนื้อปลา ปิดฝาในภาชนะปิดสนิท แช่เย็นหนึ่งวัน ก่อนนำไปอบ
• ใช้มายองเนสสำเร็จรูปแทนมายองเนสโฮมเมด จะประหยัดเวลาและทำให้กระบวนการง่ายขึ้น
• ดิลล์ที่มีกลิ่นเฉพาะตัวและมะเขือเทศแห้งรสเปรี้ยว เป็นส่วนสำคัญในการสมดุลความมันของปลาและลดกลิ่นคาว

เหมาะสำหรับ 🙋

• ⭐ผู้ที่อยากลองรับประทานปลาหมึกสเปนในฤดูเก็บเกี่ยวแบบใหม่ นอกเหนือจากการย่างหรือตุ๋นตามปกติ.
• ⭐ผู้ที่มองหาของว่างที่ดูหรูหรา เหมาะสำหรับงานเลี้ยงที่บ้าน ทานคู่กับไวน์หรือเบียร์ได้ดี.
• ⭐ผู้ที่ต้องการจานปลาเนื้อเนียนนุ่ม ครีมมี่ ที่เด็กๆ ก็ชอบโดยไม่ลังเล.