คัลกุกซูหัวหอมสไตล์ ลิม ซอง-กึน

สูตร 🍳

เคล็ดลับ 💡

• อย่าแช่รากสาหร่ายในน้ำเหมือนสาหร่ายทั่วไป เพราะจะทำให้เนื้อสัมผัสอ่อนนุ่ม—ควรล้างเร็วๆ แล้วบีบให้แห้งเท่านั้น
• ควรผสมเครื่องปรุงหลังปิดไฟเพื่อป้องกันไหม้และให้เคลือบซอสทั่วทุกชิ้น
• สำหรับผลลัพธ์ที่ดีที่สุด ควรแช่เย็นให้เย็นสนิท—เนื้อสัมผัสจะยิ่งหนึบและน่ากินมากขึ้น