ซี่โครงหมูอบยูจาสไตล์ Ttukdak Hyung

เคล็ดลับ 💡

• ต้มซี่โครงหมูในน้ำเดือดพร้อมใบกระวาน 2 ใบ พริกไทยดำเม็ด 1/2 ช้อนโต๊ะ และขิง 1 แง่ง นาน 30 นาที
• ล้างซี่โครงที่ต้มแล้วในน้ำเย็นให้สะอาดเพื่อขจัดสิ่งสกปรก
• สำหรับซอสซีอิ๊วยูจา ใส่น้ำ 1 ถ้วย (180 มล.) Jin-ganjang (ซีอิ๊วอเนกประสงค์เกาหลี) 2/3 ถ้วย (120 มล.) และยูจาชอง 5 ช้อนโต๊ะ จากนั้นเคี่ยวด้วยไฟอ่อน
• เมื่อซอสเริ่มเหนียวข้น ให้คนด้วยช้อนบ่อยๆ เพื่อป้องกันการไหม้ขณะอบ

เหมาะสำหรับ 🙋

• ⭐ผู้ที่ชื่นชอบซี่โครงหมูอบรสหวานอมเปรี้ยว
• ⭐ผู้ที่ต้องการลิ้มรสความกลมกล่อมของกลิ่นหอมสดชื่นจากยูจาและซี่โครงหมู
• ⭐ผู้ที่อยากทำอาหารจานหลักสุดพิเศษที่บ้านในวันสำคัญ