เป็นม้วนหัวหอมที่เป็นเอกลักษณ์ของร้านอาหารจีนโมครัน โดยใช้การใส่เกลือเพื่อให้ผักสลายความชื้นแทนการผัด แล้วบีบแห้งให้หมดก่อนนำไปทอด ทำให้ม้วนคงความกรอบได้อย่างยาวนานแม้หลังจากผ่านไปหลายชั่วโมง
ลองทำเมนูนี้แล้วหรือยัง?
ประสบการณ์ทำอาหารจริงของคุณช่วยให้ทุกคนพบสูตรที่ไว้ใจได้มากขึ้น
แหล่งที่มา: YouTubeบ็อกจูมุนของลี ยอนบก
อาหารจีนแบบดั้งเดิมระดับพรีเมียมที่ทำจากไข่เจียวบางนุ่มห่อผักและเนื้อสัตว์หลากหลาย แล้วทอดจนกรอบ