Striker Chef's ลาซานญ่ากรอบ

เคล็ดลับ 💡

• อย่าผัดเนื้อรวมกันเหมือนนึ่ง ให้ผัดแต่ละชนิดแยกกันด้วยไฟแรงจนกรอบเพื่อดึงรสอูมามิออกมา
• หลังจากเติมแอลกอฮอล์ ให้ขูดเศษที่ติดก้นกระทะออกให้หมดลงในซอสเนื้อ
• แผ่นลาซานญ่าต้องทอดที่อุณหภูมิเกิน 180°C จึงจะพอง ถ้าต่ำกว่า 160°C อาจไม่กรอบและไม่พอง
• ซอสเนื้อจะเสร็จเมื่ออนุภาคเนื้อแตกตัวเล็กน้อยและผสมกลมกลืนกับหัวหอมและซอส

เหมาะสำหรับ 🙋

• ⭐ผู้ที่ต้องการทำลาซานญ่ากรอบเข้มข้นที่เข้ากันดีกับเบียร์
• ⭐ผู้ที่มองหาลาซานญ่าแปลกใหม่ที่มีเส้นทอดเพิ่มสัมผัสกรุบกรอบ
• ⭐ผู้ที่ต้องการเตรียมซอสเนื้อปริมาณมากล่วงหน้าและจัดจานได้หลายจาน