วัตถุดิบหลัก 🥩
ไข่แป้งมันหมูสามชั้นหัวหอมพริกหยวกฟักทองญี่ปุ่นเห็ดหอมยอดกล้วยไม้กุ้งน้ำมันพริกผงพริกน้ำซุปหอยนางรมแป้งสาลีสำหรับใช้ทั่วไป
จัชุนกวอนเผ็ด โดยยอกยองแร
จานอาหารจีนที่โดดเด่น พร้อมไข่เจียวเนื้อหนานุ่มห่อไส้ผัดเผ็ดที่ทำจากน้ำมันพริก แล้วนำไปทอดในกระทะจนกรอบและเหลืองทอง
🙋 เหมาะสำหรับ
- ⭐ ผู้ที่ต้องการหาของทานเล่นจีนที่แปลกใหม่และหรูหราเพื่อรับประทานที่บ้าน
- ⭐ คนทำอาหารที่บ้านที่อยากเปลี่ยนผักที่เหลือในตู้เย็นให้กลายเป็นจานหรู
วัตถุดิบที่ต้องใช้ 🛒3 ที่
- ไข่
- แป้งมัน
- หมูสามชั้น
- หัวหอม
- พริกหยวก
- ฟักทองญี่ปุ่น
- เห็ดหอม
- ยอดกล้วยไม้
- กุ้ง
- น้ำมันพริก
- ผงพริก
- น้ำซุปหอยนางรม
- แป้งสาลีสำหรับใช้ทั่วไป
สูตร 🍳
- ตรวจสอบแหล่งต้นฉบับจาก Yeogane / เชฟยอกยองแรและเชฟพัคอึนยอง เพื่อดูปริมาณและการเตรียมที่แม่นยำ
- เตรียมวัตถุดิบหลัก: ไข่, แป้งมัน, หมูสามชั้น, หัวหอม, พริกหยวก, ฟักทองญี่ปุ่น, เห็ดหอม, ยอดกล้วยไม้
- ปรุงตามลำดับในแหล่งต้นฉบับ และปรับไฟ ความชื้น และรสชาติตามต้องการ
- เมื่อ จัชุนกวอนเผ็ด สุกทั่วแล้วให้จัดเสิร์ฟทันที
- เตรียม ไข่, แป้งมัน, หมูสามชั้น, หัวหอม, พริกหยวก, ฟักทองญี่ปุ่น, เห็ดหอม, ยอดกล้วยไม้
- ปรุงตามลำดับในแหล่งต้นฉบับและปรับรสตามชอบ
- เสิร์ฟ จัชุนกวอนเผ็ด เมื่อวัตถุดิบสุกทั่วแล้ว
เคล็ดลับ 💡
- ดูแหล่งต้นฉบับจาก Yeogane / เชฟยอกยองแรและเชฟพัคอึนยอง สำหรับปริมาณและสัญญาณภาพที่แม่นยำ
- ค่อยๆ ลดไฟหากซอสหรือเครื่องปรุงเริ่มติดกระทะ
คุณอาจชอบเมนูเหล่านี้
YouTubeLee Yeon-bok ไข่ม้วนทอดไส้กุ้งหมูผัก
เปาะเปี๊ยะทอดไส้กุ้งหมูผักกรุบกรอบ ห่อด้วยไข่แผ่นนุ่ม ทอดจนเหลืองกรอบ สไตล์จีนแท้
ไข่กุ้งเห็ดหอมสดหน่อไม้ฝอยเห็ดเข็มทอง
egg garnish stripsสไตล์จีนของว่างเด็ก
YouTubeยงค์ราเอ จ้าจุนกวอน
อาหารจีนแบบดั้งเดิมระดับพรีเมียมที่ทำจากไข่เจียวบางนุ่มห่อผักและเนื้อสัตว์หลากหลาย แล้วทอดจนกรอบ
ไข่แป้งมันหมูกุ้งหัวหอม
อาหารจีนอาหารระดับพรีเมียมรับแขก
YouTubeLee Yeon-bok ฉู่กวนกรอบ
วิธีทำฉู่กวนแบบพิเศษของห้องอาหารมู่หลาน โดยไม่ผัดส่วนผสม แต่แช่ด้วยเกลือเพื่อให้ความชื้นซึมออกหมด ก่อนนำไปทอด
춘권피กะหล่ำปลีแครอทกุยช่ายหมูบด
สไตล์จีนเมนูทอดกับแกล้ม
YouTubeสตริเกอร์เชฟ ข้าวผัดกานาชิกเผ็ด
ข้าวผัดสไตล์กานาชิกที่ใช้ครีมมะพร้าวและพาสต้ามะเขือเทศเป็นฐาน แล้วเพิ่มความเผ็ดแบบเกาหลีด้วยพริกหยวกเขียว ให้รสชาติแปลกใหม่ที่น่าตื่นตาตื่นใจ
เนื้อน่องไก่바스마티 쌀พริกเขียวเกาหลีพริกแดงหัวหอม
เมนูแปลกใหม่รสเผ็ดเมนูเนื้อสัตว์
YouTubeคัลกุกซูเผ็ดสไตล์ Ttukdak Hyung
คัลกุกซูเผ็ดที่ปรุงจากปลาหมึกสดและผักกาดขาวพริกชี้ฟ้า ผัดในซอสเผ็ดร้อนอย่างเข้มข้น ให้ความอิ่มเอมเต็มคำ
ปลาหมึกน้ำปลาจินปุยขิงน้ำซอสหอยนางรมไมวอน
อาหารเนื้อสัตว์อาหารกินกับข้าวอิ่มหนัก
YouTubeตุ๊กดัก ฮยอง ซี่โครงหมูตุ๋นเผ็ดสไตล์แทกู
หมูดำตุ๋นในเบียร์เพื่อกำจัดกลิ่นคาว แล้วเคี่ยวกับหัวไชเท้า พริกชี้ฟ้าแดง และซอสพริกเกาหลี พร้อมมันฝรั่งและแครอท เป็นเมนูหมูตุ๋นรสจัดจ้านสไตล์แดกจิม
ซี่โครงหมูเบียร์หัวไชเท้าพริกชองยางมันฝรั่ง
รสเผ็ดเมนูเนื้อสัตว์กินกับข้าวดี