ยงค์ราเอ ชีวอนอโกะ

เคล็ดลับ 💡

• ผักกาดขาวไม่ควรต้มนานเกินไป เพราะจะสูญเสียความกรอบไปทั้งหมด — ใส่ในขั้นตอนสุดท้ายและผัดเร็วๆ ด้วยไฟแรง
• สามารถใช้ปลาหมึกแช่แข็งหรือเนื้อปลาคอดแทนปลาทะเลคุณภาพสูง เพื่อทำจานที่อร่อยได้ โดยเฉพาะประโยชน์ในการนำปลาเหลือจากงานเทศกาลมาใช้ใหม่
• ขณะทอดปลา ให้ใส่แต่ละชิ้นลงในน้ำมันทีละชิ้น เพื่อป้องกันการติดกันและให้สุกอย่างสม่ำเสมอ

เหมาะสำหรับ 🙋

• ⭐ผู้ที่อยากสัมผัสความพิเศษและความประณีตของการรวมกันของปลาทอดกับผักผัด
• ⭐คนที่ต้องการเปลี่ยนปลาหมึกที่เหลือจากงานเทศกาลให้กลายเป็นจานใหม่สไตล์จีน
• ⭐ผู้ที่อยากลองสัมผัสความต่างที่น่าแปลกใจระหว่างผักกาดขาวอุ่นๆ ที่กรอบ.