ลี วอนอิล คั่วจินแจะจากของเหลือหลังเทศกาล
ซุปเผ็ดและกลมกลืนที่ทำจากของเหลือหลังเทศกาลอย่างจินและกะปิเก่า พร้อมด้วยยันดูจินเพื่อสมดุลความมันและเสริมรสชาติอุมามิให้ลึกซึ้งยิ่งขึ้น
วัตถุดิบที่ต้องใช้ 3 ที่
สูตร
เคล็ดลับ
- การใส่น้ำกะปิมากเกินไปอาจทำให้รสชาติมันจากจินหายไป จึงควรใช้น้อยๆ เพียงเพื่อเพิ่มสีและกลิ่น ปรับความเผ็ดโดยใช้โกชูการูแทน
- จินที่หนาแน่น เช่น จินบินแดตังหรือจินถั่วฝักยาว ควรวางไว้บนผิวน้ำซุปขณะปรุง เพื่อรักษารูปร่างและกินได้สะอาดกว่า
เหมาะสำหรับ
- ผู้ที่อยากกำจัดจินที่เหลือหลังเทศกาลที่มันและมีรสชาติเข้มข้นด้วยวิธีที่อร่อยและเผ็ดร้อน
- ผู้ที่ต้องการน้ำซุปเข้มข้น รสชาติลึกซึ้ง โดยไม่ต้องใช้เวลานานในการเคี่ยวซุป.
ซื้อวัตถุดิบที่ Coupang(โฆษณา)
เมื่อทำตามสูตรนี้ ผลลัพธ์เป็นอย่างไร?
กำลังโหลดความคิดเห็น…
รีวิวหลังลองทำ
ยังไม่มีรีวิว มาเป็นคนแรกกันเถอะ