คงกุกซู โดย Lee Hye-jung
คงกุกซูเข้มข้นที่ทำโดยการต้มถั่วเหลืองขาวสั้นๆ แล้วปั่นกับเมล็ดสนเพื่อความมันและรสชาติที่ลุ่มลึก
วัตถุดิบที่ต้องใช้ 2 ที่
สูตร
เคล็ดลับ
- การต้มถั่วนานเกินไปจะทำให้เกิดกลิ่นเมจู (ถั่วหมัก) ในขณะที่ต้มน้อยเกินไปจะเหลือกลิ่นถั่วดิบ การต้มประมาณ 3 นาทีหลังจากฟองขึ้นถือว่าเหมาะสมที่สุด
- การใส่เมล็ดสนตอนปั่นช่วยลดกลิ่นไม่พึงประสงค์และเพิ่มรสชาติมันเข้มข้นจากกรดไขมันไม่อิ่มตัว
- กากถั่วที่เหลือสามารถนำไปผสมกับแป้งบูชิมการูและผักเพื่อทำแพนเค้กถั่วเหลืองได้
เหมาะสำหรับ
- ผู้ที่มองหาอาหารเย็นๆ มันๆ อัดแน่นด้วยโปรตีนในหน้าร้อน.
- ผู้ที่ต้องการทำน้ำซุปถั่วที่สะอาด เข้มข้นเองที่บ้านโดยไม่มีกลิ่นถั่วดิบ.
ซื้อวัตถุดิบที่ Coupang(โฆษณา)
เมื่อทำตามสูตรนี้ ผลลัพธ์เป็นอย่างไร?
กำลังโหลดความคิดเห็น…
รีวิวหลังลองทำ
ยังไม่มีรีวิว มาเป็นคนแรกกันเถอะ
คุณอาจชอบเมนูเหล่านี้
- คองกุกซูสไตล์ Seonkyoung Longest
- คงกุกซู โดย Aha Bujang
- ค็องกุกซูสไตล์ Kim Dae-seok
- ชามงคงกุกซูสไตล์ Kim Ho-yoon
- สูตรคัลกุกซูมะพร้าวสไตล์ โจงชีฟ
- Kim Ho-yoon - คองกุกซูโคลด์พาสต้าสไตล์เชฟฮโยอุน
- คงกุกซูสูตรพิเศษ โดย Lee Hye-jung
- เพ็ก จงวอน: คงกุกซูแบบไร้ถั่ว (Baek Jong-won's Kongguksu without Beans)
- คงกุกซูเต้าหู้สไตล์ Kim Jin-soon
- จุง โฮยอง คัลกุกซูเต้าหู้น้ำนม
