วัตถุดิบหลัก
เต้าหู้ชนิดนุ่มนมถั่วเหลืองเม็ดมะม่วงหิมพานต์เส้นบะหมี่สาลีขนาดกลางชามง (เมล่อนเกาหลี)มะเขือเทศเชอร์รีไข่
ชามงคงกุกซูสไตล์ Kim Ho-yoon
คงกุกซูเมนูเด็ดหน้าร้อน น้ำซุปถั่วเหลืองเข้มข้นจากเต้าหู้ชนิดนุ่ม นมถั่วเหลือง และเม็ดมะม่วงหิมพานต์ ราดบนเส้น โรยหน้าด้วยชามง (เมล่อนเกาหลี) หั่นเป็นเส้นบาง ๆ
วัตถุดิบที่ต้องใช้ 2 ที่
สูตร
เคล็ดลับ
- ปั่นเต้าหู้ชนิดนุ่ม นมถั่วเหลือง และเม็ดมะม่วงหิมพานต์จนเนียนละเอียดไม่มีเศษ แล้วจึงแช่เย็น
- การหั่นชามงเป็นชิ้นบาง ๆ ทำให้ทานง่ายกับเส้นและเพิ่มความกรุบกรอบ
- ล้างเส้นที่ต้มสุกแล้วในน้ำเย็นจัดเพื่อเอาแป้งออก แล้วสะเด็ดน้ำให้แห้ง
เหมาะสำหรับ
- คนที่อยากกินบะหมี่เย็น ๆ กลมกล่อมในวันร้อน ๆ.
- คนที่อยากทำคงกุกซูด้วยเต้าหู้ชนิดนุ่มและนมถั่วเหลืองโดยไม่ต้องแช่หรือต้มถั่วเหลือง
ซื้อวัตถุดิบที่ Coupang(โฆษณา)
เมื่อทำตามสูตรนี้ ผลลัพธ์เป็นอย่างไร?
กำลังโหลดความคิดเห็น…
รีวิวหลังลองทำ
ยังไม่มีรีวิว มาเป็นคนแรกกันเถอะ
คุณอาจชอบเมนูเหล่านี้
- บิบิมกุกซูแตงเกาหลี โดย Lee Hye-jung
- คัลกุกซูน้ำซุปถั่วเหลืองสไตล์ Ttukdak Hyung
- สูตรคัลกุกซูมะพร้าวสไตล์ โจงชีฟ
- Kim Ho-yoon - คองกุกซูโคลด์พาสต้าสไตล์เชฟฮโยอุน
- คงกุกซูสูตรพิเศษ โดย Lee Hye-jung
- คองกุกซูสไตล์ Seonkyoung Longest
- เพ็ก จงวอน: คงกุกซูแบบไร้ถั่ว (Baek Jong-won's Kongguksu without Beans)
- คงกุกซูเต้าหู้สไตล์ Kim Jin-soon
- จุง โฮยอง คัลกุกซูเต้าหู้น้ำนม
- คัลกุกซูถั่วเหลืองสไตล์ ฮง ชิน-แอ
