เพ็ก จงวอน: คงกุกซูแบบไร้ถั่ว (Baek Jong-won's Kongguksu without Beans)

สูตร 🍳

เคล็ดลับ 💡

• การต้มเส้นให้นานกว่าปกติในน้ำซุปเย็น จะช่วยให้เส้นไม่แข็งกระด้างเมื่อสัมผัสกับน้ำเย็นและน้ำแข็ง แต่ยังคงความนุ่มและเหนียวนุ่ม
• การใช้นมสดหรือนมอัลมอนด์แทนน้ำ จะช่วยให้คงกุกซูข้นขึ้นและมีรสชาติครีมมี่เข้มข้นยิ่งขึ้น
• น้ำที่อยู่ในแพ็คเต้าหู้สำเร็จรูป (น้ำแช่) มีความสะอาดและหอมมัน สามารถนำไปปั่นรวมกับส่วนผสมอื่นได้เลยโดยไม่ต้องทิ้ง
• เนื่องจากน้ำแข็งที่ละลายอาจทำให้น้ำซุปจืดลง หากจะเติมน้ำแข็งทันทีที่เสิร์ฟ ควรลดปริมาณน้ำที่ใช้ปั่นลงเล็กน้อย

เหมาะสำหรับ 🙋

• ⭐ผู้ที่ต้องการเพลิดเพลินกับเมนูคลายร้อนสุดพิเศษอย่างรวดเร็ว โดยไม่ต้องยุ่งยากกับการแช่และต้มถั่ว.
• ⭐ผู้ที่ชื่นชอบรสชาติเข้มข้น หอมมัน ที่เกิดจากการผสมผสานของเนยถั่วและเต้าหู้.
• ⭐นักศึกษา หรือผู้ที่อาศัยอยู่ต่างประเทศ หรือผู้ที่หาซื้อน้ำซุปคงกุกซูได้ยากตามซูเปอร์มาร์เก็ตใกล้บ้าน.